Yeşil Fıstıklı Fındıklı 4 Bezeli El Açması Baklava

Yeşil Fıstıklı Fındıklı 4 Bezeli El Açması Baklava Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta

1 çay bardağı süt

1 yemek kaşığı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya ve kabartma tozu

3 su bardağı su

1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

1 yemek kaşığı limon suyu

İçine :

1 küçük kase ince dövülmüş fındık

2 yemek kaşığı yeşil toz antep fıstığı

Açmak için :

1 küçük kase nişasta

Üzerine :

1 çay bardağı sıvı yağ

125 gram tereyağ

Şerbeti için :

3 su bardağı tozşeker

3,5 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limonsuyu

Yeşil Fıstıklı Fındıklı 4 Bezeli El Açması Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Derin bir kaba yumurtayı kıralım ,sıvı yağı ,sütü ,sirkeyi, limon suyu, yoğurdu koyalım ,çırpıcı ile çırpalım .
Sonra unu azar azar ekleyelim .
Vanilya ,kabartma tozu ,unu katalım ele yapışmayan çok katı olmayan bir hamur elde edelim.
10 dk üzerine bir bez örtüp dinlenmeye bırakalım.
Sonra bu hamuru 4 bezeye bölelim.
Tepsiye biraz nişasta bezeleri koyalım ,tekrar 10 dk daha dinlendirelim .
Sonra tezgaha çok az nişasta serpelim.
Önce pasta tabağı kadar merdane ile sonra oklava ile servis tabağı kadar açalım.
Nişasta serpelim ,iki tarafı içeri katlayalım ,tekrar uç kısımlarına nişasta serpip içeri doğru katlayalım.
Tekrar zarf şeklinde nişasta serperek katlayalım, ters çevirerek bir tepsiye koyalım.
Üzerine bir bez örtelim, 10 dk daha dinlendirelim.
Sonra tezgaha çok az nişasta serpelim, tepsiye göre açalım.
Yufkanın üzerine tepsiyi koyalım, ruletle keselim.
Tepsiye göre kesmiş oluyoruz .
Yağladığımız tepsiye koyalım.
Artan kenarları da ruletle keserek yerleştirelim.
Tekrar ikinci hamuru aynı bu şekilde yapalım .
Sonra fındık fıstığı karıştırıp üzerine serpelim .
Kalan iki bezeyi bu şekilde açalım, tepsiye yerleştirelim .
Baklava şekilde keselim.
Kısık ateşte erittiğimiz tereyağının köpüklerini alalım tekrar süzgüden tereyağı süzelim, tatlının üzerine gezdirerek dökelim.
Sıvı yağı da gezdirerek tatlının üzerine dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dk pişirelim.
150 dereceye indirelim ,15 -20 dk daha kontrol ederek pişirelim .
Pişen tatlıyı çıkarıp soğumaya bırakalım .
Şerbeti için; şekeri ,suyu eritelim, orta ateşte 20 dk pişirelim, sonra limon suyu da ekleyelim 5 dk pişirelim .Ocağı kapatalım.
Mikser kabına alalım soğumaya bırakalım .
Tatlı çok ılık olacak şerbeti çook ılık olacak şekilde buluşturalım.
En az 2 saat sonra servis yapalım şerbeti biraz çeksin dondurma ile çok nefis oluyor.

Yeşil Fıstıklı Fındıklı 4 Bezeli El Açması Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

mihrimah @elma22

Şikayet Et

Iyi akşamlar senem hanım elinize emeğinize sağlık afiyet şifa olsun ıyi bayramlar
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
- Senem hanım @senemhanim
  
  Şikayet Et
  
  Hayırlı akşamlar bayramınız mübarek olsun çok teşekkür ediyorum
  Hepimize afiyet şifa olsun inşAllah 💙
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce