- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yesil-omlet/
Yeşil Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo yeşil sebze karışımı (brokoli, yeşil bezelye, taze fasulye)
- 5 yumurta
- 100 gram kaşar
- 150 ml yağlı süt yada süt kreması
- 1/3 pırasa yada 2 dal yeşil soğan
- Birkaç dal maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kalıbı yağlamak için zeytinyağı
sut kremasini ve kremanin ne oldugunu rusca yazarmisiniz.
Süt kreması = slivki (сливки). Rusya’da iseniz birkaç çeşit satılıyor, 10%, 20-22% ve 30-35% yağlı. Bu omlet için 10-20% yağlı süt kreması kullanılır.