Yoğurmadan Hamur Açmadan Yufka Böreği! Bu Yöntem Kimse De Yok!!

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Yoğurmadan Hamur Açmadan Yufka Böreği! Bu Yöntem Kimse De Yok!! Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

Yarım paket yaş maya
1 kaşık şeker
3,5 bardak su
2.5 bardak un
Tuz

Yufkaların arasına serpmek için:

Nişasta

Üzerine sürmek için;

1 adet yumurta

İçi için;

2 adet pırasa
250 gram kıyma
Tuz, karabiber
Veya
Peynir, maydanoz

Yoğurmadan Hamur Açmadan Yufka Böreği! Bu Yöntem Kimse De Yok!! Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce iç harcımızı hazırlayalım. Ben pırasalı yaptım. Kıymayı biraz kavurup incecik doğradığımız pırasaları, tuzu ve karabiberi de ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Su, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dakika fermente edelim.
Un ve tuzu da ilave edip mayalanmaya bırakalım.(hamuru uzun kıvamı krep hamuru kıvamında olacak gayet sulu).
Mayalandıktan sonra bir spatula yardımı ile güzelce karıştıralım.
Yapışmayan teflon bir tavamızı ocakta ısıtalım. Sıcak tavamızı ocaktan çekip yumurta fırçası yardımı ile ince bir tabaka hamurumuzu sürelim.
Bir iki dakika içerisinde ters çevirelim.(çok ince olduğu için iyice pişirmeden almalıyız).
Bu şekilde bütün yufkaların pişirelim.
Pişen yufkaların arasına çok az nişasta serpelim ki birbirine yapışmasın.
Şimdi böreğimizi yapalım.Yufkaların arasına harcımızdan 1 kaşık koyup saralım ve üzerlerine yumurta sürelim.
180 derecelik fırında 20/25 dakika pişirelim.

Yoğurmadan Hamur Açmadan Yufka Böreği! Bu Yöntem Kimse De Yok!! Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yogurmadan Hamur Açmadan Yufka Böreği! bu Yöntem Kimse De Yok!!

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.