Yoğurt Dilimi Nasıl Yapılır - Nefis Yemek Tarifleri

Yoğurt Dilimi Nasıl Yapılır Nasıl Yapılır?

Her pazartesi taze süt alıp yoğurdumu mayalıyorum.
Bu hafta Yoğurt Dilimi tarifini yapmak istedim. Gördüğümde tarifi çok hoşuma gitti. Hiç yoğurt dilimlenir mi dedim sizin gibi. Ama gördüğünüz gibi suyunu iyice çektirdiğimiz yoğurt dilimlenir hale geldi. Yaratıcı her evde bulunan malzemeler ile yapılabilecek bir tarif.
İsterseniz akşam yemeği yanında üzerine şöyle bir zeytinyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz.
Meze olarak sunabilirsiniz.
Ya da kahvaltıda kızarmış ekmek üzerine bir kaşık reçelle nefis bir kahvaltı çeşidi olarak sunabilirsiniz.
Tadı krem peynir ile süzme yoğurdun karışımı gibi.
Ben kızımın zeytin bahçesinden yeni sıkılarak gelmiş zeytinyağı ile süsleyerek size sunmak istedim.
Yoğurt zaten Antalya köylerinden taze olarak gelmiş süt ile mayalanmıştı.
Ve ortaya çok güzel bir tarif çıktı.
Denemek isterseniz buyurun tarifi.

Taze mayalandıktan sonra kullanmadan önce buzdolabında bir gün bekletilir yoğurt.
Bir kase yoğurdu ertesi gün bez torbaya koyulur.
Derince bir kabın içine yükseklik yapsın diye bir kahvaltı kasesi ters çevirip koyulur.
Üzerine bez torbamız yerleştirilir. Bez torbanın üzerine ben taş koydum.
Siz istediğiniz ağırlığı koyabilirsiniz.
Bir gün boyunca suyunu salmaya başlar ve bu su boşaltılır.
Akşam buzdolabına kaldırılır. 10 gün bekledi üzerinde ağırlıkla birlikte buzdolabında.
Sonra bez torbadan çıkartıp bir kaseye yerleştirilir.
Kesip dilimleyerek katı kıvama gelen yoğurdumuzu artık soframıza getirebiliriz.
Afiyet olsun.

Yoğurt Dilimi Nasıl Yapılır Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (1)

Yeni Gelen Yorumlar

nilin annesi @mervelam

Şikayet Et

cok guzel oluyor elinize saglik suzme yogurt aslinda bu yapilan mutfakta babannem geceden musluga asarak yapardi bunu altindan cikan su cok faydali ozellikle buzdolabina koyup ayran yaparken kullaniyorum bi deneyin ayran bile daha da guzellesiyor bu suyla
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce