- 10-12 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurt-mayalama-sert-ve-lezzetli/
Yoğurt Mayalama ( Sert Ve Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 kg süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurt-mayalama-sert-ve-lezzetli/
Bazı kimseler ne yaparsa yapsın mayaladığı yoğurt sert olmaz. Önceden bende o kişilerden biriydim:)) Şimdi ise çok lezzetli ve sert yoğurdum olur ağız tadıyla yeriz. Benim önceliğim her zaman için abdestli yemek yapmaktır. Yiyene mutlaka şifa olur. Tabi birde helal gıdaya dikkat etmek lazım. Öyle her markayı evime sokmam. Abdestimizi aldıktan sonra bismallah deyip sütümüzü ocağa koyalım ve güzelce kaynatalım, üzerine tahta kaşık koyarsak sütümüz kaynadıktan sonra taşmayacaktır. Fakat yinede temkinli olun. Yeterince kaynamış sütü soğumaya bırakın. Küçük parmağımızla kontrol edelim ve 10’a kadar sayalım. 7 dediğimizde parmağımız hafif yandıysa mayalanmaya hazırdır. Bir şeye ne kadar özenirsek o kadar olmaz, yoğurdu mayalarken de rahat olun ve çok özenmeyin:)) 2 kaşık yoğurdun içine biraz süt ekleyip 3-5 tur hızlıca çevirin ve tam ortasına döküp karıştırın. İllaki pürüzsüz olmasına gerek yok. Ağzını kapatın ve 2 kat beze sarın. Yoğurdu mayaladığınız yerden kaldırmayın. Yani olduğu yerde mayalayın ve orada sarın. Aksam mayaladıysanız sabaha kadar mayalansın ve sabah kapağı açık bir şekilde hiç bölmeden aksama kadar dolapta bekletin.
Not: Sütünüzü mutlaka güvendiğiniz bir yerden alın. Eğer içine su katılıyorsa yoğurdunuz mutlaka cıvık olur. İyi sütün kaymağı da çok olur. Birde süt aldınız ama mayalayacak mayalanmış yoğurdunuz yoksa klasik yoğurt yerine tava yoğurdu ile mayalamayı tercih edin. Daha sert olacaktır. Her seferinde yoğurt mayalamak için mayaladığınız yoğurttan kendinize en son 2 kaşık yoğurt ayırmayı unutmayın. Umarım yardımcı olabilmişimdir:)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Yoğurt Yapma Makinesi: Evde Pratik Çözüm! Evde pratik şekilde yoğurt mayalamak isterseniz, teknolojinin geldiği son…
Öğünlerde Yoğurt Yemek Zayıflatır Mı? Yağ oranı ideal bir orandaki bedenle yaşamak, sizi çeşitli hastalıklardan…
Yoğurt Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey Sütün mayalanması ile oluşan koyu kıvamlı bir ürün olan…
Yoğurt Suyunun Faydaları: Dökmeye Son! Yoğurt suyu faydaları konulu bu yazımızı okuyanlar artık yoğurt üzerinde…
Günlük 1 Kase Yoğurdun Besin İçeriği Yoğurt besin değeri yüksek, faydalı bir yiyecektir. Ev yapımı…
Metabolizma Hızlandıran Şok Hurma Yoğurt Diyeti Klasik beslenme düzenimizde bazı yiyecekleri göz ardı ederiz. Öğün…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
teşekkür ederim canim. sevgiler:)
Ellerine sağlık canım benim çok guzel olmuş sevgiler
Teşekkürler. bakir kapta mayalamadim. normal celik tencerede mayaladim. aslinda cevremde tupperware de mayalayip memnun kalanda var. ben hep çelik tencerede mayaliyorum. sizde oyle bir deneyin bakalim. inşallah memnun kalirsiniz. afiyet olsun
Her türlü kapta denediniz mi acaba..Gördüğüm kadar bakır kapta mayalamışsınız ben tupperware de mayalıyorum sert olur diye aldım ama çok da istediğim gibi olmuyor.Tavsiyeniz hangi kap olur acaba… Ellerinize sağlık