Yoğurtlu Buğday Salatası (Harika)

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Yoğurtlu Buğday Salatası (Harika) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı nane
Tuz
Pişirmek için soğuk su

Sosu için;

Tatlı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı nane

Yoğurtlu Buğday Salatası (Harika) Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle buğdayımızı derince bir tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar su bırakalım kaynamaya bırakalım. Onbeş veya yirmi dakika pişirdikten sonra hafif suyu azalınca altını kapatalım. Tekrar üzerini baya bi geçecek kadar soğuk su ekleyip karıştırıp tencerenin ağzını kapatalım. (bu bir püf noktadır buğdayın açılması için ) onbeş yirmi dakika bu şekilde beklettikten sonra ocağın altını tekrar açıp kısık bi şekilde suyunu çekip buğday pişene kadar bekletelim. Pişmesine yakın haşlanmış nohudunu da katıp karıştıralım. Hafif tabanda sulu olursa da sorun değil. Ocağın altını kapattıktan sonra tuzunu ve nanesini de katıp karıştıralım soğumaya bırakalım. Soğuma esnasında arada bir karıştıralım kabuk bağlamasın. Buğdayımız soğuyunca önce yoğurda katıp servis tabağına alalım. Erittiğimiz naneli biberli sosumuzu da üzerine gezdirelim. Muhteşem oluyor. Mutlaka deneyin derim. Kolay gelsin. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Buğday Salatası (Harika) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

Çiğdemciğim Fotoğraf için çok teşekkür ederim afiyetler olsun sevgiler🌹😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Bilge Kalkan Göktaş @Bilge_KalkanGoktas

Şikayet Et

Benim buğdaylarım neden açılmadı aynen tarifi uyguladım
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
  
  Şikayet Et
  
  Bilgecigim Hayırlı Sabahlar. bazen buğdayda farklılık olabiliyo baktınki açılmıyo sıcak su ekleyip kısık ateşte yumuşay ayana dek pişirilecek ama arasıra karistiralım yanmasın tabanı çabuk tutuyo .umarım istediğiniz gibi olur .ben sürekli yaparım. hatta bu cacık gibide tüketilir bizde yağ katmayiz yoğurdunu kattıktan sonra hafif sulandırıriz ama yapa yapa elin tamamen alışacaktır bizde bayramlarda olmazsa olmazımızdır insan alisinca birakamıyo bir kaç sefer yapın alışkanlık yapiyo birazda hafif sulusundan deneyin zaten yedikçe yoğurda katıyorsunuz cevabim biraz uzun oldu .kusura kalmayın kolay gelsin afiyet olsun. 😊❤ sevgiler.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Bilge Kalkan Göktaş @Bilge_KalkanGoktas
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim Ayten Hanım ilk kez deniyorum bende diyetteyim sossuz şekilde yicem 😀 dediğiniz gibi sulu da denerim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

bozulmuyo olacaktı klavye yanlış yazıyo.😊
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Ozden gokhan @ozzdeen

Şikayet Et

bitanem eline emegine saglik harika bir tarif olmus.afiyetle yiyin opuyorum kocaman canim arkadasim ❤ ❤ ❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
  
  Şikayet Et
  
  Özdenciğim canım çok teşekkür ederim. o salatanın bi güzelliği de hepsini yoğurda katmana gerek yok yedikçe katıyosun üç dört gün dolapta bekleyebilir biz daha bitiremedik yemeye devam ediyoz bozuluyo.sevgiler Hayırlı geceler öpüyorum. 😊❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Melekce Lezzetler @melekcelezzetler

Şikayet Et

Canım harika bir salata olmuş ellerine sağlık. Yiyenlere afiyet olsun. Hayırlı akşamlar sevgiler ;)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3
  
  Şikayet Et
  
  Melek ciğim canım çok teşekkür ederim güzel yorumların için sevgiler Hayırlı Akşamlar. 😊❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce