Yok Böyle Brokoli Salatası ( Videolu)

Yok Böyle Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar harika bir salata tarifim var özellikle eğer ki çocuklarınız brokoli yemiyorsa bir de böyle deneyin gerçekten brokoli tadı hissedilmiyor ve bunun yanı sıra günlerimizin farklı bir salata tarifi istiyorsanız bu tarifi deneyin derim özellikle üzerindeki karamelize edilmiş soğanlarıyla enfes bir tat ortaya çıktı.

Öncelikle brokoli ve patatesi haşlıyoruz daha süzüp sonra büyükçe bir kaba alıp güzelce eziyoruz .
Üzerine birazcık zeytinyağ, pulbiber ,tuz ve karabiber ekleyip tekrardan karıştırıyoruz .
Diğer bir taraftan üç adet rendelenmiş havuçu tavaya alıp birazcık zeytinyağıyla kavuruyoruz birazcıkta tuz ekliyoruz.
Daha sonra bir kase yoğurta birazcık tuz ve bir diş sarımsak rendeleyip üzerine havuçları ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Diğer bir tarafta iki adet soğanı ay şeklinde doğrayıp, üzerine biraz zeytinyağ alıp, öncelikle yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte karamelize ediyoruz.
Streç film sevdiğimiz tart kalıbına brokoli patates harcını güzelce yayıyoruz .
20 dakika buzdolabında soğumasını bekledikten sonra servis tabağına ters çevirip üzerindeki strec filmi çıkarıyoruz.
Salatamızın ortasına yoğurtlamış olduğumuz havuçları güzelce yayıyoruz ve bunun üzerinde karamelize ettiğimiz soğanları ilave ediyoruz.
Arzu ettiğimiz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun.