Yulaf Ekmeği Çıtır Kabuklu - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Yulaf Ekmeği Çıtır Kabuklu Tarifi İçin Malzemeler

180 gr yulaf unu (1 su bardağı+1 yemek kaşığı)
320 gr beyaz un (2 su bardağı)
7 gr instant kuru maya (1 paket dr oetker maya da kullabilirsiniz)
2 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
310 ml su (1, 5 su bardağından biraz fazla)

Yulaf Ekmeği Çıtır Kabuklu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Suyun içerisine sırasıyla tuz şeker zeytinyağı unları ve en üste de kuru mayayı ekleyip hamuru yumuşak ve ele yapışan, kıvam verilir bir hale getiriniz. (5-10 dk yoğurunuz)
Ele çok yapışacak korkmayın un eklemeliyiz.
Toparladığınız hamurun kabını bir bez sofra ya da streçle ötrüp ılık bir ortamda 1 saat mayalandırınız.
Mayalanmadan sonra hamuru 3-4 dk daha yoğurup 2 parçaya ayırınız.
Ekmek şekli vererek (İsterseniz üzerine keskin bir bıçak ile çizikler atabilirsiniz) unlanmış bir yağlı kağıt serili tepsiye yerleştiriniz.
Üzerini örterek yaklaşık 45 dakika daha mayalandırınız.
Son mayalama işlemini de gerçekleştirdikten sonra önceden uzatılmış 210 derecelik fırında yaklaşık 10- 15 dakika kadar pişiriniz.
Ben kızarmış bir ekmek istediğim için biraz daha fazla tuttum fırında üzerinin kızarma oranını takip edip istediğiniz kızarıkla ulaştığında fırından çıkartabilirsiniz.
Fırından çıktıktan sonra yaklaşık 5 dakika üzerini bir bezle örterek ekmeği dinlendirip daha sonra dilimleyiniz

AFİYET OLSUN.

Not: Taşdeğirmen de Öğütülmüş yulaf unu bulabilirseniz onu kullanmanızı öneririm inanın lezzet çok fark ediyor.

Yulaf Ekmeği Çıtır Kabuklu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Serpil Günal @treeport

Şikayet Et

Yulaf unu nu nerden bulabiliriz
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Yasemin Zehra @zehra-ysmn
  
  Şikayet Et
  
  Migrostan bulabilirsiniz çeşitli unlar var (yulaf, tam buğday, siyez vs.)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce