Yumuşacık Açma (Hazır Tadında )

12-14 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Yumuşacık Açma (Hazır Tadında ) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz hamur mayası
Maya için; 1 çay bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı toz şeker
Yaklaşık yarım kilo ılık süt
Aldığı kadar un

haşhaşlı karışım için

3 yemek kaşığı dövülmüş haşhaş
1 çay bardağı sıvı yağ
Ceviz

ÜSTÜ İÇİN

2 yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
Susam

Yumuşacık Açma (Hazır Tadında ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Toz hamur mayasını 1 tatlı kaşığı ve 1 çay bardağı ılık su ile karıştırıyoruz .Kabarmasını bekliyoruz. 5 dk kadar. Bu arada maya, un ve süt hariç tüm malzemeyi karıştıralım. Unu ekleyelim .Üstüne hamur mayasını ekleyelim yoğurmaya başlayalım .Yaklaşık yarım kilo ılık süt ilave edelim yavaş yavaş ama kulak memesi kıvamında olacak çok cıvık olursa un eklenebilir çok katı olursa ılık süt eklenebilir. 1 saat kadar hamuru mayalanmaya bırakıyoruz üstünü örtelim. Hamur mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp şeritler yapalım iki tane birbirine dolayıp diğer ucuna ekleyelim. İki tepsi çıkıyor bir tepsiyi haşhaşlı cevizli yaptım bir tepsiyi açma yaptım haşhaşlı için portakal büyüklüğünde parçayı açalım .Servis tabağı boyutunda 4e bölelim haşhaş sürelim ceviz serpelim .Dolayalım .Gül şeklinde tepsi de de 10 dk kadar mayalanmaya bırakalım .Üstüne 2 yumurta sarısı 1 çay kaşığı pekmez karıştıralım .Üstüne sürelim .Susam serpelim .Tadı yumuşacık oluyor tavsiye ederim .Afiyet olsun.

Yumuşacık Açma (Hazır Tadında ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.