İlk olarak yoğurma kabına su ,süt şeker ve kuru mayayı koyup güzelce karıştırın kurumaya aktifleşe ne kadar bekleyelim. Sonra sıvı yağı ekleyelim tuzu katalım güzelce karıştıralım ve elenmiş unu Yavaş Yavaş ilave ederek Ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim (resimde gibi ) ( ⚠ asla sert olmayacaktır ).
Hamur toparladı zaman tezgahı alalım yaklaşık 1 yemek kaşığı un serpelim hamuru güzelce toparlayalım yuvarlak yapalım yaklaşık 5 dakika yoğuralım hamurumuzu 1 saat mayalandırılır..
Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde koparın isterseniz elinizi sıvı yağla yağlayın uzun şerit haline getirin ve ikiye katlayın bir ucundan tutarak kıvırın ve birleştirin aynı simit şekli veriyoruz.
Sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serip aralıklı dizip yarım saat daha mayalandırılır.
Üzerine yumurta sarısı toz şeker sıvı yağ güzelce karıştırın fırça yardımıyla açmalarımızın üzerine sürün önceden ısıtılmış 200 derecede fırında koyun ( fırınımız ayarlı alt ve üst olmalı ) yaklaşık 25 dakika iyice kızarıncaya kadar pişirin ( ⚠ açmayı fırına koyunca ilk 15 dakika asla fırın kapağını açmayın yoksa kabarmaz sert olur )
açmalarının piştikten sonra servis yapabilirsiniz Afiyet olsun😊😉
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Şahane olmuş canımm. Eline emeğine sağlık tatlım. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle. ❤❤❤
tşk
süper ya