Yumuşacık Et Kavurma Tarifi (Videolu)

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Yumuşacık Et Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

1 kg orta yağlı dana kuşbaşı
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
2-3 çay kaşığı tuz
1-2 çay kaşığı karabiber
1-2 çay kaşığı kekik

Yumuşacık Et Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese merhaba.

Tenceremizi önceden ısıtıyoruz. İyice ısıttığımız tencereye etleri ekliyoruz. 3-4 dakika kadar yüksek ateşte etleri mühürlüyoruz.
Et suyunu salmaya başladıktan sonra kekik ve karabiberi ekliyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika kadar kendi suyuyla pişmeye bırakıyoruz.
1 kaşık tereyağı ekliyoruz. Tereyağı iyice eridikten sonra 1 bardak sıcak su ekleyip, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Arada kontrol edip, suyu eksilirse su takviyesi yapıyoruz.
Etler pişmeye yakın 2-3 diş sarımsak ve irice doğranmış 1 adet soğanı ekliyoruz.
Kapağını kapatıp soğan ve sarımsaklar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
Ocaktan almadan bir kaç dakika kadar önce tuzunu ekliyoruz. Tuz eti sertleştirdiği için en son koymakta fayda var. Soğan sarımsak pişip, etler yumuşayınca ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun!!.

Not : benim kullandığım et 45-50 dakika civarında pişti. Kullandığınız ete göre pişme süreleri farklılık gösterebilir. Pişirme esnasında çatalla arada yumuşaklık kontrolü yaparak etlerin pişip pişmediğine dikkat ediniz.

Yumuşacık Et Kavurma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.