Yumuşacık Nefis Patatesli Börek - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Yumuşacık Nefis Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı (200 ml) ılık süt
1 paket sıvı krema (schlagsahne)
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
2 tane yumurta (sarısı üstü için beyazı içine)
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 paket patates püresinin tozu
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İç harcı için:

7 adet patates
Kuru soğan
İstediğiniz baharatlar ben karabiber toz biber pul biber attım
Tuz
Maydanoz

Yumuşacık Nefis Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce iç harcımızı hazırlıyoruz. Patatesleri haşlıyoruz, soyuyoruz ve rendeleyip yada çatal yardımı ile ezip bir kaba alıyoruz. Daha sonra yemeklik doğranmış soğanları yağda kavurup patateslere ekliyoruz. Baharatlarıda ekleyip bir kenara alıyoruz.
Daha sonra hamuru için süt ve kremayı tencerede ılıtıyoruz.
Diğer taraftan maya ve şekeri yoğurma kabına alıp ılık süt ve kremayı da ekledikten sonra çırpma teliyle mayayı eritiyoruz.
İçine yumurtaların akını sıvı yağı patates püresinin tozunu un tuz ekleyip hamur kıvamını alana kadar yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
1 saat mayalandırdıktan sonra hamuru istediğiniz şekil verip içini iç harcıyla doldurup tepside 20 dakika daha mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. (Ben hamuru 4’e böldüm bir tane parçayı alıp 4 köşe halinde açtım ortadan böldüm. Her iki tarafa iç harcından koydum ve rulo yapıp üçgen şeklinde sağlı sollu kestim.)
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Kesinlikle ertesi gün bile yumuşacık oluyor :)

Yumuşacık Nefis Patatesli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.