Yumuşacık Şerit Poğaça Tarifi
Gülcan Kankılıç
20
kişinin defterinde

Yumuşacık Şerit Poğaça

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 20dk

Yumuşacık Şerit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 ml süt
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket yaş maya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta akı
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un

İçi için;

  • Peynirli maydanozlu harç (İsteğe göre farklı iç harç kullanabilirsiniz)

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı

Yumuşacık Şerit Poğaça Tarifi Yapılışı

Süt, şeker ve yaş maya yoğurma kabına alınarak maya çözülene kadar karıştırılır. Sıvı yağ, yumurta akı ve tuz ilave edilerek tekrar karıştırılır. Yavaş yavaş un eklenerek hamur yoğrulur. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir. Üzeri bir bez ile örtülerek yarım saat kadar mayalandırılır. Tezgaha çok az un serpilerek mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça kopartılır ve şekillendirilir.  Ben şerit poğaça şeklinde yaptım, bunun için hamur oval şekilde açılır. Resimdeki gibi kesikler oluşturulur. İç harcı yerleştirilerek rulo yapılır ve ay şekli verilir. Tüm hamur şekillendirildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülerek 20 dk kadar tepside mayalandırılır. 190 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk altı üstü kızarana kadar pişirilir. Yumuşacık şerit poğaçalarımız hazır. Herkese Afiyet Olsun.

Yumuşacık Şerit Poğaça

Yumuşacık Şerit Poğaça

Yumuşacık Şerit Poğaça

Yumuşacık Şerit Poğaça

Yumuşacık Şerit Poğaça

Yumuşacık Şerit Poğaça

Yumuşacık Şerit Poğaça

Yumuşacık Şerit Poğaça

Yumuşacık Şerit Poğaça

 

 

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Yumuşacık Şerit Poğaça Tarifi 16.09.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.