- 8-10 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Alışa gelmiş musakkalardan biraz uzaklaşalım, damak lezzetimiz yakın olan yunan musakkasına en yakın tarifi yapalım. Yunanlılar yaparken baharat olarak başka baharatlarda ekliyor ama bizim damak lezzetimize en uygun olucak şekilde revize ettim. Haydi başlayalım yapmaya 🎊.
Alışa gelmiş musakkalardan biraz uzaklaşalım, damak lezzetimiz yakın olan yunan musakkasına en yakın tarifi yapalım. Yunanlılar yaparken baharat olarak başka baharatlarda ekliyor ama bizim damak lezzetimize en uygun olucak şekilde revize ettim. Haydi başlayalım yapmaya 🎊.
https://www.nefisyemektarifleri.com/yunan-usulu-musakka-besamel-soslu-moussaka/
Yunan Usulü Musakka (Beşamel Soslu) (Moussaka) Tarifi İçin Malzemeler
Alt tabanı için;
- 2 adet topan patlıcan
- 2 adet normal patlıcan
- 3 adet kabak
- Üzerine zeytinyağı
- Tuz
Kıyma sosu için;
- 750 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 3 adet sarımsak
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 çay bardağına yakın zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağına yakın domates rendesi
- Tuz
- Kekik
- Kırmızı pul biber
- Kırmızı tatlı toz biber
Beşamel sosu için;
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için;
- 1 su bardağı rende peynir
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.