- 2-4 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/zahterli-zeytinyagli-karisik-dolma/
Zahterli Zeytinyağlı Karışık Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 10 adet dolmalık biber (İçinin çekirdeği çıkarılıp yıkanıp süzgüye konacak )
- 1 adet patlıcan(kabuğu soymadan üçe bölelelim içini oyalım tuz serpelim sonra yıkayalım )
- 1 adet kabak (Soymadan üçe bölelelim ortalarını oyalım)
- 2 adet domates (Üst kapağını biraz keselim tatlı kaşığı ile içini alalalım
Dolmalara kapak için :
- 1 adet domates (küçük doğrayalım )
Dolma içi :
- 1, 5 su bardağı osmancık pirinç
- 1 adet kuru soğan (Soyulup çok küçük doğranmış )
- 2 diş sarımsak (Soyulup çok küçük doğranmış )
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kuşüzümü ve çam fıstığı
- 1 tatlı kaşığı zahter
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber, kurunane, tozşeker
- 1 tutam ince kıyım dereotu ve maydanoz
- 1, 5 su bardağı su
Dolmanın suyu için :
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığ karabiber, toz şeker
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.