Zerdeçallı Sebzeli Basmati Pilavı

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Zerdeçallı Sebzeli Basmati Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2, 5 su bardağı basmati pirinç
2 tatlı kaşığı zerdeçal
2 adet havuç
1 su bardağı bezelye
200 gram mantar
4 yemek kaşığı tereyağı ( 2 yemek kaşığı mantarları sotelemek için kullanılacak)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber

Zerdeçallı Sebzeli Basmati Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Havuçları bezelye büyüklüğünde doğrayın, kaynar suda havuç ve bezelyeyi 15_20 dakika kadar haşlayın.
Mantarların saplarını çıkartarak kabuklarını soyun ve dilimleyin.
2 yemek kaşığı tereyağını tavada kızdırın.
Üzerine mantarları ilave ederek soteleyin. Ocaktan almadan önce bezelye ve havuçları ilave ederek 1_2 kez karıştırak havucu ve bezelyeyi de soteleyin
Tuz, karabiber ile tatlandırın ve ocaktan alın.
Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını ve yarım çay bardağı sıvı yağı tencereye alın. Yağı eritin. Üzerine yıkayıp sürdüğümüz basmati pirinci ilave ederek kavurun.
Zerdeçalı 1 su bardağı sıcak su ile karıştırıp kavrulan pirinçe ilave edin. Kalan suyu ve tuzuda ilave ederek son kez karıştırın. Pilav suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.
Suyunu çeken pilavın altını kapatın.
Sotelediğimiz sebzeleri üzerine yayalım ve pilavı demlenmeye bırakalım.Şimdiden ellerinize sağlık.Lezzeti, görüntüsü ile tatmaya değer bir pilav. Özellikle et yemeklerinin yanında görsel şölen sunuyor.Afiyet olsun.

Zerdeçallı Sebzeli Basmati Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.