Zeytin Yağlı Enginar Tarifi
CEYLAN
86
kişinin defterinde

Zeytin Yağlı Enginar Tarifi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 25dk

Zeytin Yağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet enginar
  • 1 orta boy soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 su bardağından biraz az bezelye
  • Dere otu
  • Yarım çay bardağı zeytin yağ
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Tuz
  • Limon

Zeytin Yağlı Enginar Tarifi Yapılışı

Öncelikle patates ve havuçları küçük küpler halinde doğruyoruz .Önce havuçları haşlıyoruz .Daha sonra patatesleri her ikisi de çok yumuşak olmayacak bezelyeler de haşlanmış olacak bu arada enginarlar konserve değilse limonlu suda biraz yumuşayana kadarda onları haşlıyoruz. Yemeklik doğradığımız soğanları bir tavaya alıp zeytinyağın birazını kullanarak pembeleşene kadar kavuruyoruz .Üzerine haşlayıp süzdüğümüz havuç, patates, bezelyeyi de ekleyip biraz karıştırıp ocaktan alıyoruz .Yumuşayan enginarları uygun bir kaba alıp elde ettiğimiz karışımla dolduruyoruz ve üzerine şekeri damak tadınıza göre tuzu ilave edip biraz limon suyu ile kalan yağı ve 1 su bardağına yakın suyu döküp ağzını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra üzerine dere otu ekleyip soğuk servis yapıyoruz .Afiyet olsun🍲

Zeytin Yaglı Enginar

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Zeytin Yağlı Enginar Tarifi 12.05.2016 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.