Zeytinyağlı Kereviz (Bu Tarifle Kereviz Sevmeyen Kalmayacak)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Zeytinyağlı Kereviz (Bu Tarifle Kereviz Sevmeyen Kalmayacak) Tarifi İçin Malzemeler

2 adet kereviz
5 kuçük patates ya da 2 buyük patates
2 büyük havuç
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı un
1 limon
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı su
1,5 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kasığı şeker

Zeytinyağlı Kereviz (Bu Tarifle Kereviz Sevmeyen Kalmayacak) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kereviz ve patateslerimizin kararmaması için derin bir kabı suyla doldurup içine yarım limonu sıkıyoruz. Sıkılmış limonu da suyun içine atıyoruz.
Kerevizin kabuklarını kalın bir şekilde soyuyoruz ve orta büyüklükte küpler halinde doğrayıp limonlu suyun içine atıyoruz.
Kabukları soyulmuş patatesleri de kerevizlerle aynı büyüklükte olacak şekilde doğruyoruz. Not: yemeği en küçük ocakta acık ayarda pişiriyorum.
Yayvan bir tencereye zeytinyağını alıp yarım havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyip tencereye koyuyoruz.
Havucun rengi yağa karışana kadar havucu kavuruyoruz.
1 yemek kaşığı unu da avucun içine atarak unun kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavuruyoruz.
Daha sonra yarım santim kalınlığında doğradığımız havuçları da ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz.
Yemeklik doğradığımız soğanı da katıp 1 dakika kadar kavuruyoruz.
Kereviz ve patatesleri tencereye koyduktan sonra şeker ve tuzunu ilave ediyoruz.
Portakal suyu ve içme suyunu da tencereye koyup karıştırıyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar bekliyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika pişiriyoruz.
Yarım limonun suyunu da ilave edip tencereyi sallayarak limon suyunun yemeğe karışmasını sağlıyoruz.
5 dakika daha pişirip ocağın altını kapatıyoruz ve yemeği dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz.

Zeytinyağlı Kereviz (Bu Tarifle Kereviz Sevmeyen Kalmayacak) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.