Alman Pastası

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 10-12 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gr yumuşamış margarin veya tereyağı
  • 1 kahve fincanı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 4 çorba kaşığı (silme ) pudra şekeri
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5-3 su bardağı un (elenmiş)

Muhallebisi için;

  • 1/2 (yarım) litre süt
  • 2 tane yumurta
  • 6 yemek kaşığı (silme) toz şeker
  • Yarım çay bardağı (küçük) un
  • 1 paket vanilya
  • 2 tane büyükçe muz

Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce pastanın muhallebisi hazırlanır malzemeler bir tencereye koyulur çırpılır ateşe alınır.
  2. Muhallebi kıvamı oluşunca bir iki dakika daha pişirilir.
  3. Ateşten alınır soğumaya bırakılır.
  4. Büyükçe bir kasede yumuşamış yağ, yumurta, yoğurt el ile krem haline getirilir bir bardak un katılır.
  5. Şeker, vanilya, kabartma tozu da ilave edilir, biraz karıştırılır.
  6. Kalan un hamuru yavaş yavaş yoğurarak katılır ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır. 10 dakika dinlendirilir, bir parçası azıcık fazla olacak şekilde iki parçaya bölünür. 22 cm lik cam yuvarlak tepsi yağlanır.
  7. Fazla olan hamur kenarlar dahil içine güzelce yerleştirilir.
  8. Kremanın yarısı üzerine düzgünce sürülür, yuvarlak kesilmiş muz dilimleri sıralanır.
  9. Krema koyulur, muzları bozmamaya çalışarak bıçak ucuyla sürülür.
  10. Kalan hamur merdane ile tepsi boyutunda açılır en üste yerleştirilir.
  11. 125 derece ısınmış fırında üzeri kızartılmadan beyaza yakın pembemsi bir renk alana kadar 80 veya 90 dakika pişirilir.
  12. Fırından alınınca biraz soğutulur.
  13. Üzerine pudra şekeri serpilir. AFİYET OLSUN.

NOT : Bu pastanın püf noktası pişirilmesindedir, az ateşte uzun zaman, ayrıca bu tarifin pastane yapımı alman pastasını aratmadığını da rahatlıkla söyleyebilirim;)

Alman Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Alman Pastası 07.10.2015 15:26 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.09.2019 17:37 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (11)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Gizem Betül

    Kekli alman pastasi degil bu orjinal tarif annemin 45 yillik tarifi suan cok kişi bilmez bu tarifi ellerinize saglik sizin tarifinizi denemedim ama annemin tarifiyle aynı onun icin yorum. Yapmak istedim

    • Kolay Yemekçi))Fatma S..

      Gizem hanım evet bizde alman pastası hep kekli yapılıyor belki kişinin tercihi olarak böyle yapılmış benzerliklerden dolayı adını alman pastası koymuş… Bu tarifin en sevdiğim tarafı az ısıda pişmesi fırına verdiğim zaman çok rahat oluyorum yanma derdi yok:))

  • Zeynep

    aynen tarife uyarak yaptım, ancak bana hamurun şekeri çok yetersiz geldi, pişmiş muzu sevemedim rengi de çok garip oldu. neden bilmiyorum ama çok büyük istekle yaptığım tarifi sevemedim. fotoğraf yolluyorum yine de elinize sağlık.

    • Kolay Yemekçi))Fatma S..

      Zeynep. hanım öncelikle sizde pek güzel yapmışsınız elinize sağlık…..Bazen yumurtalar büyük olur un fazla katmak gerekir o zaman şeker ölçüsü az gelmiş olabilir rengi için bir şey diyemem çüngü benim yaptıklarım da sevimsiz bir renk olmamıştır yıllardır yaparım çok kişiler yemiştir hep övgü almıştır…pişmiş muzun tadı için de damak zevki diyeceğim başka ne diyebilirim ki…

      • Zeynep

        evet ama harfi harfine uydum tarifine aslında. bir de sonradan fark ettim muzun sadece dış çevresi değişik bir renk almıştı. ama içi normaldi hala. ben şöyle düşünüyorum. benim için hamuru komple açıp kalıpla 2 parça çıkartıp, onları tek tek pişirip sonrasında alt ve üst taban olarak kullanıp arasına da krema ve muzu koysam daha iyi olabilirdi :) ama olsun yine de tarifinize kötü demiyorum damak tadı diyorum. nazik bir şekilde yorumumu cevapladığınız için çok teşekkür ediyorum :)

      • Kolay Yemekçi))Fatma S..

        :) rica ederim bende denediğiniz için teşekkür ederim tariflerimde az tatlı dediklerimde genelde doğal tatlandırıcılar vardır bu alman pastası bende mevcut olan çok eski bir tarifdir şekeri tarifin ölçüsüdür aslında sizin dediğiniz gibi kek tarzında yapıp arasını kesip malzemeyi koyuyorlar doğrusu da öyledir sanırım…. bu zaten kek gibi değil dokusu kurabiye gibi dökümlü oluyor.. ama adına alman pastası demişler nedense.. :)

      • Zeynep

        bir de şöyle bir durum var sizin diğer tariflerinizi de inceledim, onlarda da “az tatlı” olarak nitelendirdiğiniz tarifleriniz olmuş. bazı insanlar az şekerli tatları sever. belki sizin de damak tadınız az şekere alışkındır. bense çok tatlı tatları severim :) belki bu yüzden uymamıştır. sadece bir tahmin :)

  • Profil fotoğrafı

    Normal bir kek hamuru bile değil keşke biraz göz gezdirip yapsaydım pratik bir tarif değil yapmak isteyenlere…

  • deniz anası

    bu tarifi denedim . Cok guzel oldu. Yiyenlerde begendi. Eger yazan ölçüleri ve malzemeleri aynem tarifteki gibi yaparsaniz muhteşem sonuç çıkıyor. Teşekkür ederim.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)

Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Cocostar Pastası (Kokostar Pasta Videolu) Tarifi

Cocostar Pastası (Kokostar Pasta Videolu)

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Pratik Alman Pastası (videolu) Tarifi

Pratik Alman Pastası (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Alman Pastası Nasıl Yapılır?

Alman Pastası Nasıl Yapılır?

12-14 kişilik, 2 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?

Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pastane Usulü Alman Pastası Tarifi (videolu)

Pastane Usulü Alman Pastası Tarifi (videolu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bal Kabağı Pastası Tarifi

Bal Kabağı Pastası

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Muhallebili Balkabağı Pastası (videolu) Tarifi

Muhallebili Balkabağı Pastası (videolu)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Çilekli Baton Pasta Tarifi

Çilekli Baton Pasta

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Erişteli Pancar Salatası Tarifi

Erişteli Pancar Salatası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yoğurt Pastası Tarifi

Yoğurt Pastası

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Rocher Pastası (Pişmeyen) Tarifi

Rocher Pastası (Pişmeyen)

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Ispanak Soslu Tavuk Tarifi

Ispanak Soslu Tavuk

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Alman Tatlıları: 25 Harika Tarif Tarifi
Alman Tatlıları: 25 Harika Tarif

Farklı ülkelerin mutfaklarında oldukça popüler olan tarifleri incelediğimiz seriye Alman tatlıları ile devam ediyoruz. Alman…

Kurban Bayramını Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramını Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramında Sağlıklı Beslenme ve Diyet Kurban Bayramı sofralarının, geniş aileyle kurulan zengin masaların, tatlıların,…

En Değişik 20 Doğum Günü Pastası Tarifi
En Değişik 20 Doğum Günü Pastası

Yılın bize ayrılmış en özel günü hiç şüphesiz doğum günlerimiz... Kimi zaman sevdiklerimizin tatlı bir…

Kilo Alma Programı: Uzman Tavsiyeleri, Diyet Listeleri Tarifi
Kilo Alma Programı: Uzman Tavsiyeleri, Diyet Listeleri

Kilo Almak İçin Sağlıklı Beslenme Programları Her insanın vücut değerlerine göre ideal bir kiloda kalması…

Kolay ve Gösterişli 27 Doğum Günü Pastası Tarifi
Kolay ve Gösterişli 27 Doğum Günü Pastası Tarifi

Yılın bize özel günü elbette doğum günlerimiz... Kutlama gününün hiç şüphesiz en lezzetli eşlikçisi de…

Nefes Egzersizleri: Sizi Anında Sakinleştirecek 6 Nefes Alma Tekniği Tarifi
Nefes Egzersizleri: Sizi Anında Sakinleştirecek 6 Nefes Alma Tekniği

Doğru Nefes Egzersizleri Nasıl Yapılır? Son dönemde gündelik hayatta stres yoğunluğunun artması ile insanlar çözümü…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Tarifler Geri
Videolar Geri