Alman Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

1 paket instant maya
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker
1 yumurta
Aldığı kadar un

Kreması için:

2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı dolusu un
1 yemek kaşığı nişasta
Bir su bardağı şeker (tam dolu olmasın iki parmak eksik)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 paket vanilya

Üzeri için:

Yarım paket çikolata sosu (bir paket fazla geliyor )
Çikolata sosunuz yoksa (2 su bardağı süte bir yemek kaşığı nişasta, iki yemek kaşığı kakao, üç dolu yemek kaşığı şeker koyarak hazırlayabilirsiniz)

Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

(değişmiş buralar eskiden buraar topraktı :D :))
Şaka bir yana uzun bir aranın ardından herkese selam olsun tarif ekleyemesemde hep takipteydim sevgiler hepinize. :) bir ablamın pastaneden alıp getirmesi üzerine yapmaya karar verdim yumuşacık ısırdınmı dişleri içindeki kremasına gömülen birşeydi bu ve tarifi :)
Bütün detaylarını aşama aşama resimledim. Hepinize kolay gelsin.

Öncelikle şekeri ,mayayı ılık sütü bir kaba alıp üzerini bir bezle örtüp on dakika öle mayalanmasını bekliyorum. (direk hamura da katabilirsiniz ben bu şekilde daha iyi sonuç aldığımı düşünüyorum)
Sonra diğer hamur malzemelerini de ekleyip bildiğimiz yumuşak mayalı hamurumuzu yoğuruyoruz.
Üzerini streçleyip 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. O sırada krema malzemelerimizi hazırlıyoruz tereyağı ve vanilya hariç tüm krema malzemelerini pişirip pişirdikten sonra tereyağı ve vanilyasını ekleyip soğutuyoruz.
Çikolata sosunu da aynı şekilde hazırlayıp soğutuyoruz. (krema katılaşacaktır istediğimiz sonuç bu çünkü mikserden geçip pürüzsüz bir kıvam alacaktır endişelenmeyin. )
Mayalanan hamurumuzu alıyoruz tezgahımıza bir streç film seriyoruz hamuru bütünüyle üzerine alıp merdaneyle 1 cm kalınlığında açıyoruz.
Önce su bardağıyla sonra ortasını kola kapağıyla çıkartıyoruz.
Tepsiye koyarken ortasını parmağımızla biraz daha açıyoruz ki genişlesin. Bölece bütün hamuru bitirip yaklaşık 30-40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Isıtılan 180 derecede hafif kızarana kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Kremamızı çikolata sosumuzu mikserden geçiriyoruz pişen hamurlarımız soğuyunca hepsini bıçakla ortadan kesip içine önce bir yemek kaşığı krema koyup üst kapağını da olduğu gibi çikolata sosuna banıp üzerine kapatıyoruz bu şekilde hazırlayıp bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun. Sevgler. :)

Alman Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (15)

Yeni Gelen Yorumlar

Gülda ÖNGÜL @guldaongul1848

Şikayet Et

Denemek istiyorum umarım güzel olur size güveniyorum ellerinize SAĞLIK
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
belda @beldag

Şikayet Et

cok begendik :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Gökhan Kılıç @Gokhan_Kilic7

Şikayet Et

Çok güzel oldu çok beğendim teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Nur Gül @Nur_Gul7

Şikayet Et

Hamurunuz pistikten sonra yumuşak olması için hamurunuzu yogururken fazla un koymayın elinize yapisacak kıvamda olmalı hamur elinize yapismayacak kadar un koyarsanız sert olur aynısı poaca hamuru içinde geçerli hanımlar aklınızda bulunsun
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Burcu Sarıgül @Burcu-sarigul

Şikayet Et

tarifi yaptim cok guzel oldu fakat hamur pisince biraz sert oldu
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Hacer @Hacer_Golbasi

Şikayet Et

ortasını delince altı nasıl düz duruyor
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
TAYBET KÖKMEN @taybetkokmen

Şikayet Et

fırında tavık
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
tugbaerdemir @tugbaerdemir

Şikayet Et

elif hanim ben yaptim guzel oldu ayni profiol gib
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
melikevedemi @melikevedemi

Şikayet Et

güzel olmuş
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
melikevedemi @melikevedemi

Şikayet Et

merhaba elif hanım nasılsınız pastanız
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
mehtap @pdmehtap

Şikayet Et

Elif hanım merhabalar öncelikle tarifiniz harika gözüküyor denemek istiyorum ama unu ne kadar koyduğunuzu tam olarak bi ölçü verebilirseniz çok sevinirim. Şimdiden teşekkür ediyorum iyi günler :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Elif Semiz @elif55
  
  Şikayet Et
  
  merhaba canım..mayalı hamur yogurduysan ele yapışmayan bır kıvmda oluyor bıldıgın mayalı hamur cunku kolay gelsın..
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Betül @Betul_Meto

Şikayet Et

selam elif hanim.rulo pogoca tarifi defterime kaydettim fakat tarif hata acilmiyor.nr oldugunu anliyamadim?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Elif Semiz @elif55
  
  Şikayet Et
  
  bunu yonetıcılerımıze ıletırsenız sevınırım cunku bunda yapabılecegım bısı yok ..sevgıler
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Gonca @goncagulun

Şikayet Et

berliner veya krapfen mmmhh ellerinize saglik cok lezzetli bir tatlidir , almanyada karneval zamani yani simdi cok meshurdur .siddetle tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce