Etli Mantar Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Etli Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo büyük kültür mantarı
200 gram kadar kuşbaşı et küçük doğranmış
2 büyük baş kuru soğan
1 tane havuç
1 kırmızı, 1 yeşil biber
1 dal varsa pırasa
4 yemek kaşığı domates suyu yoksa 2-3 tane doğranmış domates
Tuz, karabiber, kimyon, kekik
Yarım çay bardağı su

Etli Mantar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba akşam ne yapsam diye düşünürken uydurduğum ve evde çok beğenilen bir yemek kahvaltıya kaşarlı mantar yapayım diye aldığım büyük mantarla güzel bir ana yemek çıktı ortaya.

Önce kuşbaşı etimizi kızgın teflon tavada suyunu salıp çektirelim zeytinyağı ekleyelim ve doğradığımız soğanları ekleyelim altını kısalım.
Soğanları bir iki dakika kavurup içine biberleri ekleyelim.
Onlar kavrulurken küçük küp küp doğradığımız havuçları ekleyelim.
Evde varsa 1 dal pırasa ekleyelim ben ekledim. mantarın saplarını da doğrayıp ekleyelim kavrulunca 4 – 5 yemek kaşığı domates suyu ( yazın yaptığım domates suyundan ekledim) ekleyelim.
Biraz kavurup yarım çay bardağı su ekleyelim suyunu çekene kadar pişirelim ve en son baharatları ekleyelim.
Ben kişniş de ekliyorum baharat konusunda damak tadınıza göre istediğiniz baharatları ekleyin.
Mantarları yıkayıp tepsiye dizelim içlerine iç harcımızı ekleyip 175 derece fırına atalım mantarlar pişince yaklaşık 25-30 dakika sonra üzerine kaşar dilimi ekleyelim .
Kaşar eriyene kadar pişirelim.
Mantarlar yemeye hazır yanında isterseniz pilav yapın.
Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.

Etli Mantar Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.