- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/harput-kofte-elazig/
Harput Köfte (Elazığ) Tarifi İçin Malzemeler
- 750 gram yağsız kıyma
- Büyük kuru soğan
- Biraz maydanoz
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1, 5 kase ince bulgur (Köftelik de olur)
- Biraz tuz
- Biraz su
Pişirme suyu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 litreye yakın su
Güzel olmuş canım. Eline emeğine sağlık afiyetle yiyin sevgilerimle.
Teşekkür ederim 😗😗