Kıymalı Kaşarlı Pide - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

5 su bardağı un
150 gram Tereyağ (eritilmiş)
Yarım Paket kuru Maya
1 yumurta akı (sarısı üzerine sürmek için)
3 yemek Kaşığı Yoğurt
1 yemek kaşığı Tuz
Ilık Su

İç malzemeleri:

450 gram Kıyma
2 orta boy kuru Soğan
2 diş Sarımsak
1 kutu Konserve Domates (suyunu içe koymayın)
3 çarliston Biber
2 tutam ince kıyılmış Maydanoz
1 buçuk yemek kaşığı Salça
Karabiber
Tuz
Kırmızı Toz Biber
1 tatlı kaşığı Pulbiber

Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Unumuzu büyük bir kaba eleyelim.
Ortasını açıp su hariç tüm hamur malzemelerini ekleyelim.
Yavaş yavaş yoğuralım ve yoğurdukça ılık suyumuzu ilave edelim.
Kulak memesi kıvamında elde ettiğimiz hamuru bir kenara dinlendirmeye bırakalım.
Üzerini nemli bir bez ile örtelim.
Hamur dinlenirken içimizi hazırlayalım.
Soğan, sarımsak, domates, çarliston biber ve maydanozu mutfak robotu ile ezme haline getirelim.
Bir kaba kıymamızı , salçayı ve tüm baharatları ekleyelim.
Ezmemizi de kıymaya ekleyip iyice yoğuralım.
Dinlendirdiğimiz hamurdan bir avuç kadar bezeler ayıralım, top haline getirip unlanmış bir tepsinin üzerine dizelim ve üzerini örtelim.
Yaptığımız ilk bezeyi bir merdaneyle uzunlamasına açalım ve hazırladığımız iç ile uzunlamasına döşeyelim.
Açtığımız hamurun her iki ucunu çapraz kapatıp kenarlarını da içe doğru kapatalım.
Yağlı kağıt koyduğumuz tepsinin üzerine pidemizi yerleştirelim.
Zaten tepsiye koyarken pidemiz biraz daha uzayacaktır.
Diğer bezeler ile aynı işlemi uygulayalım.
Yumurtanın sarısını pidenin kenarlarına sürelim. 180° de yaklaşık 30 dakika pişirelim.

Afiyet olsun :)

Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.