Mısırlı ve Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı
Avatar Resmi
80
kişinin defterinde

Mısırlı ve Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı

1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5 (1 oy, puan: 5,00 / 5)
Puan verebilmek için yapmalısınız.
Kaç Kişilik: 4-6 kişilik Hazırlama: 10dk Pişirme: 25dk

  • 2,5 su bardağı pirinç
  • Yarım su bardağı haşlanmış mısır (Mısır bulamayanlar konserve de kullanabilir, ben mevsimi olduğu için sıkıntı çekmedim)
  • 3 tatlı kaşığı kuş üzümü
  • 1/4 çay bardağı tel şehriye
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

Önce pirinçler yıkanır süzülür. Tencereye sıvı yağ sıvı yağ koyularak tel şehriyeler kavrulur. Hafif pembeleşince pirinçler eklenir ve karıştırılır. Bu şekilde 3-4 dk kavrulur. Kavrulan pirinçlere 5 su bardağından 2 parmak
az su koyulur. (sıcak olmayacak) Ardından tereyağı koyulur ve kapağı kapatılarak kaynaması beklenir. Kaynayınca tuz ve
kuş üzümleri eklenir, bir kere karıştırılarak kapağı kapatılır. 4-5 dk sonra mısırlar eklenir, hiç karıştırılmadan kapağı kapatılır. Suyunu çekene kadar pişirilir. Piştikten sonra pilavın kapağı açılarak bir kere karıştırılır ve kağıt havlu koyularak kapağı o şekilde kapatılır. Kağıt havlu nemini alıp, tane tane olmasını sağlayacaktır.

..::Afiyet Olsun::..

Bu ramazanın ilk iftarında yapmıştım bu pilavı.. Mısırlar kuş üzümleri ile birlikte hafif tatlımsı bir lezzet vermişti pilava, hoş bir tat çıktı ortaya.

Not: Bu tarifte Bizim Yağ reklam çalışması vardır. Tarif için bu marka sıvı yağ şart değildir.