Sulu Muhallebi Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Sulu Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Sevgili bayanlar, bugünkü tarifim güzel Manisa şehrimizde meşhur olan yaz aylarında sürekli tüketilen ferahlatıcı bir yaz tatlısıdır. Burada bu tatlıya sulu muhallebi deniliyor. Adana’da meşhur olan bici bici tatlısından farkı ise servis zamanı biz üzerine soğuk süt döküyoruz. Bici bici tatlısında ise üzerine su ve buz eklenir. Haydi biz tatlımızın yapımına geçelim;

Muhallebinin yapılışı; Derin bir kaseye nişasta ve 1 su bardağı su eklenir. Karıştırılarak nişasta eritilir. Tencereye, 8 su bardağı su ve nişastalı karışım eklenir. Yüksek ateşte muhallebi kıvamı olasıya kadar karıştırılarak pişirilir. Dikdörtgen borcamın için suyla ıslatılır. Üzerine nişastalı muhallebi dökülür. Soğumaya bırakılır. Soğuduğu zaman buzdolabında 1-2 saat bekletilir.

Gıda boyasının hazırlanması; 1 kahve fincanı suyun içine 1 çay kaşığı ucuyla kırmızı gıda boyası eklenir. Karıştırılır.

Soğumuş olan muhallebinin üzerine biraz gıda boyası serpilir. Soğumuş muhallebi küçük boy kareler şeklinde dilimlenir. Servis tabaklarına alınır. Her servis tabağının üzerine biraz soğuk süt dökülür. 3-4 damla gül suyu damlatılır. Yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar pudra şekeri serpilir. 2-3 damlada kırmızı gıda boyası damlatılır.

AFİYET OLSUN. :))

Sulu Muhallebi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (4)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Bartu Baynuroğlu @Bartu_Baynuroglu

Şikayet Et

Bildiğim kadarıyla Kıbrıs’a özgü bir yiyecektir
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Manisalı Ümmü UYAN @manisalikiz
  
  Şikayet Et
  
  Kıbrıs ‘ta bu tatlinin yapılıp yapılmadığını bilemiyorum. Ama Ege bölgesinde sevilen bir tatlı.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Melike @melikesertesen_

Şikayet Et

bir manisali olarak bu muhallebiye bayiliyorum,yaz aylarinda ozellikle de ramazanda cok rahat tuketilen hafif bir tatli,siddeetle tavsiye ediyorum,ümmü hanim ellerinize saglik
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Manisalı Ümmü UYAN @manisalikiz
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim melike hanım :))
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Bartu Baynuroğlu @Bartu_Baynuroglu

Şikayet Et

Bildiğim kadarıyla Kıbrıs’a özgü bir yiyecektir
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Manisalı Ümmü UYAN @manisalikiz
  
  Şikayet Et
  
  Kıbrıs ‘ta bu tatlinin yapılıp yapılmadığını bilemiyorum. Ama Ege bölgesinde sevilen bir tatlı.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce