Herkesin bayıldığı; bir tarif paylaşmak istiyorum. Bugün sizlerle, mutlaka denemelisiniz hem pratik hem de çokkk nefisss🤗Öncelikle patatesler haşlanır rendelenir, soğan ve maydanoz ince kıyılır, tereyağ eritilir. Üzerine zeytinyağı eklenir. Bir kenara alınır. Yoğurma kabına bulgur konur, üzerine 2 su bardağı sıcak su koyup, üzeri kapatılır. 20 dk bekletilir. Bu arada iç malzemesi için, tavaya 1 kaşık yağ konur, kıyma kavrulur. Önceden hazırlanan soğan eklenir, tuz ve karabiber ilave edilir, kıyma ve soğan iyice kavrulunca ceviz ve maydanoz eklenip ocaktan alınır. Biz hamuru hazırlayana kadar soğuyor zaten. Hamur için; İyice şişen bulgura, diğer malzemeler eklenip, güzelce yoğurulur. Köfte hamuru olduğunda, önceden hazırladığımız yağ karışımının yarısı tepsinin tabanına yaydırılır. Portakal büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizi suyla ıslatarak tepsiye döşenir, elle bastırararak ilk kat hazırlanır. İç harcın tamamı üzerine dökülür. Üst kat için; Kalan köfte hamuru ikiye bölünür, streç film yada yağlı kağıt arasına koyup, merdane yardımıyla açılıp, harcın üzeri tamamen kapatılır. Daha sonra dilimleyip, kalan yağ, üzerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış, 200 derece fırında 30 dk pişirilir, kızarınca fırından hemen çıkartılır. Harika lezzette içli köfteme benim misafirlerim bayıldı. Çok beğenildi. Umarım sizlerde sonuçtan memnun kalırsınız. Denemek isteyenlere kolay gelsin. Yiyenlere de afiyet olsun şimdiden😋😋
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor bende deniyecem inşallah
Çok sağol deneyin mutlaka çok güzel oluyor .
Fotoğraf için çok teşekkürler