- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/acik-ve-kapali-ev-pidesi/
Açık ve Kapalı Ev Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 4 su bardağı un (500 gr)
- Yarım paket instant veya yaş maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ (75 ml)
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağından 1 parmak eksik süt (320 ml)
İç malzemesi için;
- 350-400 gr kadar kıyma
- 1 büyük baş soğan (ince doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber (minik küpler halinde doğranmış)
- 1 tane çarliston biber (minik küpler halinde doğranmış)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tane içinin çekirdekli kısmı çıkartılmış domates (küçük küpler halinde doğranmış)
- Tuz
- En son sıcak pidelerin üzerine sürmek için bir miktar oda ısısında tereyağı
bu hamurdan kac tane cikiyo