- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/adiyaman-cig-koftesi/
Adıyaman Çiğ Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 6 çay bardağı ince bulgur çiğ köftelik
- 300-350 gr çiğ köftelik sinirsiz ve yağsız kıyma
- 5-6 kaşık tuzsuz domates salçası
- 1 adet soğan
- Yaklaşık bir baş sarımsak
- 1 demet ince doğranmış maydanoz
- 1 su bardağı siyah pul biber ( biz Urfa biberi deriz özellikle ev yapımı olursa daha iyi olur)
- Damak tadına göre 7 turlu çiğ köftelik baharat
- Tuz, limon,
- Bir fiske tarçın ve bir fiske kimyon
- Sızma veya riviera zeytinyağı
- Soğuk su ve buz
güzel görünüyo elinize sağlik memleketim koktuu
Teşekkür ederim ,sağolun ;)