- 2-4 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/afgan-usulu-patlican-kizartmasi/
Afgan Usulü Patlıcan Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 orta boy patlıcan
- Soğuk tuzlu su bir kase
- Ayçiçeği yağı
Domates sosu için:
- Soyulmuş domates, 240 g
- 3 diş sarımsak
- 2 yeşil biber
- Tuz
- Ayçiçek yağı
Yoğurt sos için:
- 300 gr yoğurt
- 1 limon
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- Su
- Doğranmış taze nane
- Pul biber (0. 5 TL pul biber)
Tarifin icine Sogan yazmayi unutmusum ben 1 tanede orta boy sogan kullandim