- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/afyon-bolvadin-usulu-hashasli-bukme/
Afyon Bolvadin Usulü Haşhaşlı Bükme Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1 kg un
- 1 yemek kaşığı tuz
- Ilık su
İçi için:
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- 250 gr haşlanmış mercimek
- 4-5 büyük patates
- İstenilen harcı koyabilirsiniz size kalmış
Hamura sürmek için:
- 200 gr haşhaş
- 150 ml sıvıyağ
- 150 gr erimiş tereyağ
Üzeri için:
- 3-4 kaşık suyla karıştırılmış yoğurt
- ayrandan koyu kıvamlı
- 3-4 kaşık erimiş tereyağlı sıvı yağ
- Susam, çörekotu
Sizden cesaret ve tarifi aldım… Annemin yaptığı zamanlardan hatirladiklarimida birleştirdim sonuc harika ellerinize sağlık
Afıyet olsun
Mercimek haslanmis olacak evt
hacer hanım mercimek sadece haslaniyor mu herhangi bir baharat katıyor muyuz icerisine
bekledikten sonra açarken unla mi aciyonuz Hacer hanım bugün yapicam cevap bekliyorum birde akşam yapıp dolaba koysam yarın pişirsem olurmu
Evt unla acıyoruz
O sekılde hiç yapmadım sevda hanım bekleyınce sabaha kadar ne olur bilemem
Ellerinize sağlık Hacer hanım Afyonlu olarak gönsüm kabardı bende güzel yaparım
Hamıde hnm sagolun memleketınızı tadlarıyla tanıtmak bizim elimizde daha ne lezzetler surayla yapıcam ınsAllah
tarif harika görünüyo bende bolvadinde okudum
:) ne guzel ben sene 1991 de ayrıldım yurt dısına yerlestım aılemle
Bolvadinlimisiniz ?
Evt
Bende dişli kasabasındanım bolvadinin diye belirtmişsinz hoşuma gitti elinize sağlık ☺️
Cok arkadasım var orda
Doğrudur bolvadinde okuyoruz liseyi ya😄 bende kızmeslek mezunuym
Slm elinize sağlık güzel görünüyor ama iç malzemeyi nasıl hazırlıcaz yazmamışsınız onuda yazarsanız sevinirim çünkü denemek istiyorum şimdiden teşekkürler
Canim tesekkür ederim
Ic malzeme zor degil börek ici gibi
Mercimek haslanir suyu iyice süzdürülür icine tuz karabiber maydonoz eklenir karistirilir o kadar
Keza patates de öle
Pirasa koyarsansa cigden koyarsin
Tabıkı inşallah yaparız😊😊
Hahah olmaz bende hıc yapmadım valla😂😂
Neyse bir günde onu yapalim ne dersiniz 😇
Evet genelde afyonda yapılıyo hacer hanım ama ne farkeder sonucta memleketımız afyonn ayyy ne kadar övdük memleketımızı😂😂😂😂
Gülsüm hanim tabi fark etmezde ben hic yapmadim desem
Ayip olurmu😂
Tabı bıde meşhur ağzı açığımız vardır bükmeye asla cıkmaz tabı bu arada bende bolvadinliyim
Agzi acik bolvadinde oluyormu afyona ait diye biliyorum yanlissam düzeltin
ellerinize sağlık hacer hanımcım harika görünüyor bende sık sık yaparım bükmemizi bende bolvadinliyim ve bolvadinimizin tarifini görünce çok mutlu oldum ☺afiyet şifa olsun size de ☺sevgiler Hayırlı Mutlu Günler
Merve hanimcigim tesekkürler ülkemiz o kadar güzel ki bütün yörelere ait enfes lezzetler ne kdar sükr etsek azdir..
birde bu ölçüde bir tepsi mi çıkıyor?
1.5 tepsi cikiyor buyuk firin tepsisi
ayy ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.. bende Bolvadinliyim ama gurbetteyim.. evde tek başıma denemekten korkuyorum beceremem diye.. umarım birgün cesaret edip denerim..
Csnim korkma hamur senden korksun derdi annem guzel yogrulmus hamur ve siviyagla tereyag hashas karisimi harika oluo kitir kitir
Bende bolvadinliyim gurbetteyim
Çokta severim elinize sağlık 😉
Sibel hnm sagolun
Ellerinize saglık bı afyon bolvadınlı olarak cok guzel guzel olmuss nefisss duruyo
Bolvadinli olmaktan gurur duyuyorum 😍 sagolun
Afyonda okumuş biri olarak bu tarifiniz beni öğrencilik yıllarıma götürdü sabahları okula giderken sıcak sıcak mercimekli bükme alır yerdik gerçekten o kadar güzel yapıyor ki afyonlular arada çok özlüyorum ama aynı lezzette yapabileceğimi sanmıyorum ellerinize sağlık 😊
Ayse hanim neden olmasin insanoglunun elinden hersey gelir deneyin derim en azindan yarim kilo ile bizde anamizin karninda ögrenmedik 😁