- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/afyon-bukmesi-afyon-usulu/
Afyon Bükmesi (Afyon Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Açmak için;
- 2 su bardağı nişasta (un da olur ama ben daha çıtır olması için nişasta ile açıyorum hem daha kolay açılıyor)
Arasına;
- 150 gr tereyağı
- 1,5 su bardağı haşhaş ezmesi
İç malzeme;
- 1 su bardağı haşlanmış süzülmüş yeşil mercimek (250 ml bardak kullandım)
- 2 soğan
- Sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
- Pul biber (isteğe bağlı)
tekrar elinize sağlık bulabilirseniz birde don yağı ile yapın. asıl afyon bükmesi don yağı ile olur. öyle daha çıtır ve lezzetli olur. emeğine sağlık 😊
merhaba bende bi afyonlu olarak size tesekkur ederim yoremizin bukmesini bizlerle paylastiniz icin ben de cok yapanlardanim bukmeyi
sevgiler.
Bende güzel yorumunuz için teşekkür ederim. Sevgilerimle ❤️