Afyon Usulü Patlıcan Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

Afyon Usulü Patlıcan Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce patlıcanları yıkayıp küp küp doğrayın tuzlu suda yarım saat beklesin, sonra soğanları yağda pembeleştirin ve üzerine süzülmüş, kurulanmış patlıcanları ekleyip biraz kavurun.
Kavrulan patlıcana kıymayı, tuzu ve biberi de ekleyip biraz daha kavurun ve soğumaya bırakın.
10-15 dk soğuttuktan sonra 3 yumurtayı çırpın (bir yumurtanın sarısı üzeri için ayrılacak) ve patlıcanlarla karıştırın.
Katı yağla yağlanmış fırın tepsisine patlıcan karışımını güzelce yerleştirin ve üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. 180°-200° fırına koyun bir 10 dk geçince patlıcanın üzerine dilimlenmiş domates ve biberleri arzuya göre yerleştirip tekrar fırına koyun domates biberler kızarınca yemeği fırından çıkarabilirsiniz. Dilimleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun 👌

*Benim domates biber yoktu koymadım resimlerde o yüzden yok sevmeyen koymayabilir.

Afyon Usulü Patlıcan Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Afyon Usulü Patlıcan Böreği-3661854-180913

Yorumlar (13)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Mine @Mine_Arslan3

Şikayet Et

Buna yumurta koymadan yapılabilir mi? Yumurta tek olsa yerine başka şey koyulur mu? Alerjisi olan var yumurta dokunuyor nasıl çözebilirim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Safiye @Safiye_Aksanaklu
  
  Şikayet Et
  
  Yumurta birbirini tutması için yumurta yerine ne koyulabilir bilmiyorum yanlış birşey söylemek istemiyorum.. çok az sulu yoğurt belki tutar 👍
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Mine @Mine_Arslan3

Şikayet Et

Buna yumurta koymadan yapılabilir mi? Yumurta tek olsa yerine başka şey koyulur mu? Alerjisi olan var yumurta dokunuyor nasıl çözebilirim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Safiye @Safiye_Aksanaklu
  
  Şikayet Et
  
  Yumurta birbirini tutması için yumurta yerine ne koyulabilir bilmiyorum yanlış birşey söylemek istemiyorum.. çok az sulu yoğurt belki tutar 👍
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Saadet Dnr @sadnr

Şikayet Et

ben kiymayi kavurmam sogan patlicanlari kavurduktan sonra yumurta ve kiymayi cirparim yarisini icine yarisini ustune yaparim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Safiye @Safiye_Aksanaklu
  
  Şikayet Et
  
  yumurtayı ben de bazen içine yapıyorum ama afyonlu değilim afyon geliniyim bu şekilde biliyorum 🙂 sizin de elinize sağlık👌
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
bir avuç dolusu dua... @eslemsumeyye

Şikayet Et

böyle de güzel oluyor 😊 afiyet olsun
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
bir avuç dolusu dua... @eslemsumeyye

Şikayet Et

ellerinize sağlık bı afyonlu olarak söylüyorum gayet güzel görünüyor. biz domatesi üzerine süs olarak yaparız salça katariz içine. ama çok güzel lezzettir. 😘 elinize sağlık ❤
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
- Safiye @Safiye_Aksanaklu
  
  Şikayet Et
  
  evet domates biber oluyor ben olmadığı icin ve eşim de sevmiyor diye koymadim.ama salçayı bilmiyorum.ben bu şekilde öğrendim.. teşk ederim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Rengin @renginsimge

Şikayet Et

Gayet guzel görünüyor afyonlu kocam icin yapabilirim gönül rahatlığıyla 😍😍😍😗😘😋
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Safiye @Safiye_Aksanaklu
  
  Şikayet Et
  
  benim de esim afyonlu ben de onun için yapıyorum deneyince yorumunuzu bekliyorum umarim beğenirsiniz 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Rengin @renginsimge
    
    Şikayet Et
    
    2 defa yptim ikiside çok begenildi :)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - Safiye @Safiye_Aksanaklu
    
    Şikayet Et
    
    Çok sevindim begenmenize afiyet olsun
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Harika olmuş canım. Çok nefis. Sunum şahane. Eline emeğine sağlık. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle. ☺☺
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Safiye @Safiye_Aksanaklu
  
  Şikayet Et
  
  cok teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce