Ağız (Avuz- Kolostrum) Sütünden Peynir Yapımı

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Ağız (Avuz- Kolostrum) Sütünden Peynir Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo ağız sütü
2 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz

Ağız (Avuz- Kolostrum) Sütünden Peynir Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Selamün aleyküm arkadaşlar 😊 belki bunu ilk defa duyuyorsunuzdur ya da benim gibi ilk deneyeceksinizdir. İneğin doğum yaptıktan sonra ilk sütünü buzağa emzirip ikinci günü sağılan sütü, diğer sütlere göre daha koyu ve sarımtrak bir rengi var. Araştırdığıma göre bir şifa deposuymuş zaten Rabbim hiçbir şeyi boşu boşuna yaratmamıştır. Bağışıklığı güçlendiriyormuş. Eğer bir gün elinize böyle bir süt gelirse yardımcı olsun diye paylaşıyorum. Bunun tarifi yöreye göre farklılık gösteriyor. Şekerle yapanlar çok.

Öncelikle sütümüzü güzelce süzüyoruz. 1 yemek kaşığı tereyağını erittikten sonra sütümüzü ekliyoruz.
İki tane çırptığımız yumurtayla tuzu da ekleyip bir kez karıştırıyoruz ve az biraz su dolu büyük bir tencere ye küçük tenceremizi oturuyoruz.
İki tencerenin de ağzı kapalı bir şekilde sık sık kontrol edip ocağın altı kısık olarak benmari usulü kaynayana dek pişiriyoruz.
Kaynayınca kalıp gibi içe toplandığını göreceksiniz. Peynirimiz olmuştur demek.
Tencere soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp bir gün o şekilde bekletelim.
İkinci gün kahvaltı sofranıza koyabilirsiniz. ( fikir vermek amacıyla 1 kilo sütten anlattım ben 5 kilodan yaptım o yüzden fazla olduğu için yiyeceğimiz kadarını ayırıp diğerlerini buzluğa attım. ) böreklerinize, poğaçalarınıza, tuzlu keklerinize kullanabilirsiniz😉

Çok lezzetli olduğunu da söylemeden geçemeyeceğim. (çıkan suyunu da hamur işlerinizde kullanabilirsiniz 😉) afiyet olsun 😊.

Ağız (Avuz- Kolostrum) Sütünden Peynir Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli

Şikayet Et

sadece birsey soracam normal sütten denesem olur demi . bizim burda agiz sutu nerde satilir bilmiyorum 🥰🤗
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Ne demek her zaman her şeyi sorabilirsiniz 😉Böyle olmaz ablacığım 😟 çünkü bu süt normal sütten çok daha koyu ama süt aldığınız yere bir sorun bu sütleri de satıyorlar mutlaka vardır😉😘🤗❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli
    
    Şikayet Et
    
    cok teşekkür ederim bitanem ben belcikadayim marketten aliyorum sutu ama manda sutu var bir denemek istiyorum 🥰👏❤
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli

Şikayet Et

eline sağlık öznürüm harika olmus 👏❤💯inşallah deniyecem bitanem 🥰🤗😘💯❤
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ediyorum ❤️🤗😘❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Hatice Küçük @haticekucukk

Şikayet Et

Allaahhh😅Çok güzel gözüküyorlar ablaa🤤
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  😉😘😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce