Ağlayan Kek (Her Şeyiyle Ev Yapımı)

Ağlayan Kek (Her Şeyiyle Ev Yapımı) Tarifi İçin Malzemeler

KEKİ İÇİN;

3 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı şeker

1 adet kabartma tozu

1 adet vanilya

2 yemek kaşığı kakao

2 su bardağı un (siz yine de her zaman yaptığınız kek kıvamında yapın)

MUHALLEBİSİ İÇİN;

1 litre süt

1 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı un

2, 5 yemek kaşığı nişasta

(Dilerseniz toplam miktarı 4, 5 yemek kaşığı olacak şekilde un veya nişasta kullanabilirsiniz. Ben yarı yarıya kullandım. )

ÇİKOLATA SOSU İÇİN;

2, 5 su bardağı süt

3 yemek kaşığı şeker

2, 5 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığından biraz fazla nişasta

KEKİ ISLATMAK İÇİN;

1, 5 su bardağı süt

1 yemek kaşığı şeker

Ağlayan Kek (Her Şeyiyle Ev Yapımı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Selamün aleyküm çok güzel bir kek mı desem, pasta mı desem bilemedim bir tarifle tekrar karşınızdayım. Lafı uzatmadan başlayalım 😉

Yumurta ve şekeri bir kapta iyice çırpın ardından sıvı yağını, sütünü ekleyin.
Çok az karıştırdıktan sonra diğer malzemelerini ekleyip karıştırın.
Keki yapacağınız kabı yağlayın ve kek harcını dökün.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirin. (her zaman söylüyorum kendi fırınınıza göre süre uzayıp veya kısalabilir. )
Kekiniz pişerken siz de muhallebinizi hazırlayın.
Muhallebi malzemelerini hepsini pişireceginiz tencereye koyun iyice karıştırın ve karıştırarak pişirin. Bu arada kekiniz pişmiş olur.
Kekinizin ilk sıcağı çıkınca süt ve şeker karışımıyla kekinizi ıslatın. Ve pişirdiğiniz muhallebinin tamamını dökün.
Her yerine eşit gelecek şekilde yayın.
Muhallebiyi döktükten sonra çikolata sosunuzu hazırlayın.
Tüm malzemeleri yapacağınız kapta karıştırıp, yine karıştırarak pişirin. (Şeker ve kakao miktarı size az veya fazla geldiyse kendinizce değişiklikler yapabilirsiniz 😉)
Pişen çikolata sosunuzu da dökün ve eşit bir şekilde yayın.
Oda sıcaklığına gelinceye kadar dışarda bekletin, ardından dolaba koyun.
En az iki üç saat üstü kapalı bir şekilde (streçleyebilirsiniz) bekletin.
Ardından dilimleyip istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz 😉 Deneyeceklere şimdiden afiyet, şifalar olsun