Pandispanyanın hazırlanması: Şeker, yumurta ve vanilya krema kıvamına gelene kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz daha sonra un, kabartma ve kakao hepsi birlikte elenerek üzerine eklenip biraz çırpılır, hepsi karıştıktan sonra 200 derecede ısınmış fırında kabarana dek pişirip 150 dereceye indirip pandispanyamızı pişirelim. Pişen pandispanyayı soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra ikiye ayıralım. Ben kelepçeli kap kullanmadım, yuvarlak fırın tepsisinde birazcık küçük tepsi kullandım.
Kremanın hazırlanması: İlk önce margarin birazcık oda ısısında olmalı sert olursa çırpmak kolay olmaz. Margarin üzerine süt reçeli ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpalım. 10 dakika kadar çırpalım. Hepsi karışmış olacaktır ve biraz çürümüş gibi görüntüsü olacaktır. Sakın korkmayın ve daha fazla çırpmaya devam edin. Krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Hazır olduktan sonra dinlenmeye bırakın.
Çikolata sosu: Tereyağı hariç hepsini bir kaba alıp çırpıcıyla karıştırın. Kakao ve nişastayı süte yedirdikten sonra ocağın altını açıp katılaşana kadar karıştırın, hazır olan çikolata sosunun içine tereyağını da ekleyip karıştırmaya devam edin. Ara ara karıştırın ki kabuk bağlamasın.
Kremşantiyi de sütle çırpıp hazırda bırakın.
İlk önce soğumuş olan pandispanyamızı sütle ıslatın ve servis tabağına alın, üzerine süt reçeli ile yaptığınız kremadan sürün ve doğradığımız muzları üzerine dizin. Ceviz içlerini de iri olmayacak ve çok da küçük olmayacak şekilde yani orta ölçüde doğrayın veya rondodan geçirin size kalmış, ben kendim doğradım ve üzerine serpin. Daha sonra hazırlayıp soğuttuğumuz çikolata sosunu üzerine azar azar döküp yayın ve diğer pandispanyasını da hafif sütle ıslattıktan sonra pastanın üzerine kapatın. Ve yanlarını arta kalan süt reçeli ile yaptığımız krema ile sıvamaya çalışın. Sonra üzerini muzlu şantiyle sıvayın, her tarafını ve istediğiniz gibi süsleyin. Ben acele olduğu için sürpriz yapıyordum renkli gıda şekerleri ile süsleme yaptım. Hepinize afiyet olsun, inşallah beğenirsiniz. Beğenip de yaparsanız yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı bekliyorum.
Annemin Doğum Günü Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.