- 12-14 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/annemin-el-acmasi-yufka-boregi-patatesli-peynirli-borek/
Annemin El Açması Yufka Böreği ( patatesli peynirli börek) Tarifi İçin Malzemeler
Yufka hamuru için;
- (yufka açmaya vaktiniz yoksa hazır yufka ile de olur )
- 1 kilo un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1,5- 2 su bardağı su
- Yeteri kadar su (yaklaşık yarım çay bardağı)
Patatesli iç harcı için;
- 2 adet soğan
- 10 tane haşlanmış patates
- Tuz, kırmızı biber, kara biber
Peynirli iç harcı için;
- Peynir ve isteğe göre maydanoz
- Diğer: bir kâse haşhaş ve sıvı yağ
hashas neden bole kirmizi icinde pekmezmi var
Kavrulmus hashas birde ince olmasi icin makineden cekiliyor. Icinde sadece hashas ve siviyag var baska hic birsey yok
Su tam olarak ne kadar olacak ve hamuru açmadan dinlendirmek gerekiyor mu
mrb sert olmuyor degilmi
1,5-2 su bardağı su demişsiniz altta da yeteri kadar su yarım çay bardağı su demişsiniz yanlış mı yazdınız acaba, hangi malzeme olacak
hashas neden bole kirmizi icinde pekmezmi var
Kavrulmus hashas birde ince olmasi icin makineden cekiliyor. Icinde sadece hashas ve siviyag var baska hic birsey yok