Annemin Yarım Asırlık Mayasız Yemelere Doyum Olmayan Katmer Gözleme Tarifi Videolu

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Annemin Yarım Asırlık Mayasız Yemelere Doyum Olmayan Katmer Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

2 su bardağı su
5 su bardağı un
1.5 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

1 kase kaşar peyniri
1 kase herhangi bir peynir
Maydanoz

Ara katları için;

Yarım su bardağı sıvı yağ

Annemin Yarım Asırlık Mayasız Yemelere Doyum Olmayan Katmer Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur için gerekli bütün malzemeler karıştırılır ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurulur.
İç harcı için kaşar peyniri, rendelenmiş peynir ve ince kıyım maydanoz karıştırılır.
Hamur istenilen büyüklükte parçalara bölünür ve yufka şekline getirilir.
Yufkanın her tarafına yağ sürülür ve peynirli karşımdan bırakılarak karşılıklı kenarlar yağlanır katlanır.
Daha sonraki iki kenar yağlanmadan katlanır ve elle veya merdaneyle inceltilir.
Isıtılmış yağlanmış tavada kabarcık oluşunca çevrilerek pişirilir.
Pişirme esnasında sık sık çevirmek gerekli.Deneyen herkese afiyet olsun.Bu ve diğer tariflerimin detaylı anlatım videoları için youtube kanalıma beklerim.

Annemin Yarım Asırlık Mayasız Yemelere Doyum Olmayan Katmer Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (49)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

fatma ferah güzel @istanbulfatma

Şikayet Et

ispanakli yapsam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Kaniye Karadağ @Kaniye_Karadag

Şikayet Et

ılık sumu koyuluyor
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Işıl Bedir @isilbedir1

Şikayet Et

önceden hazırlayıp buzlukta saklayabilir miyiz ??
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  Katmer olduğu için yağlanılıyor buzluktan çıkarıldığında tadı değişebilir.Sayfamda gözleme tarifleri var isterseniz onlardan yapıp derindondurucuda saklayabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Ayçin @parislife

Şikayet Et

Merhaba, yapımı kolay ve lezzetli tarif budur. Başka tarife gitmeye gerek yoktur. Bu net. 👍🏼 Annenizin ellerinden öperim sayesinde anne usulü bildiğimiz eski lezzetler gibi yedik. Ben bu hamurdan 5 tane kocaman gözleme çıkardım. Ufak ufak daha çok çıkacaktır. 🌿🌿💐 tarifiniz için çok tesekkürler
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Merve @goog_7c60c3aeed5c

Şikayet Et

nasıl yaptınız yaglamasini
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
fatma ferah güzel @istanbulfatma

Şikayet Et

ispanakli yapsam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Kaniye Karadağ @Kaniye_Karadag

Şikayet Et

ılık sumu koyuluyor
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Mehmet Yılmaz @Mehmet_Yilmaz140

Şikayet Et

Merhaba neden malzemelere 2 kez un yazılmış anlamadım
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Tugce sen @tugcesen5452

Şikayet Et

ellerine saglik harika tarif resim cekemedik hepsini yedik
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Leman Kaplan @Leman_Kaplan

Şikayet Et

İyi Günler dün tarifinizi denedim ve gerçekten çok memnun kaldık annenize ve size teşekkür ederim kızım özellikle çok beğendi bir daha resimde paylaşıcam en sevdiğim tarif oldu 😊
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim.Beğenmenize çok sevindim.Ellerinize sağlık afiyet olsun.Sevgiler saygılar🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Nesrin inceöz @nesrin-inceoz-7268

Şikayet Et

Hamur biraz cıvımısti tezgaha az yaglayip oyle acabildim, yinede zorlanmadim pisirmesi yine iyi oldu foto atmayi yine unuttum maalesef.😔
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Nesrin inceöz @nesrin-inceoz-7268

Şikayet Et

tarifinizi denedim ve sonuç çok iyi kahvalti icin aklima ilk gelen hamur isi tarifi oldu. bu defa geceden iç harci ile hazirlayip buzdolabina koydum umarim yanlis birsey yapmadim yarin unutmasam foto atarim
- Yanıtla
- 3
- 3 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  Akşamdan hazırlayıp dolaba hiç bırakmadım.Bende merak ettim sonucu yazıp foto atarsanız çok sevinirim 🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
- ceyda tanrıkulu @ceyda-myk
  
  Şikayet Et
  
  geceden hazırlayınca nasıl oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
Elif Kaya @Elif_Kaya155

Şikayet Et

Gerçekten çok güzel oldu tarif için teşekkürler👍🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  Ben teşekkür ederim beğenmenize çok sevindim.Elinize sağlık afiyet olsun🌹
  Yanıtla
  
  2
  
  3 yıl önce
Nuran Eriskin @Nuran_Eriskin

Şikayet Et

Elinize sağlık ama keşke hangi bardak olduğunu bilseydim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim.Su bardağı ölçüm 200ml çay bardağı ölçüm 100ml
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Fatma Yeşilöz @Fatma_Yesiloz

Şikayet Et

kac adet cikiyo
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Bilcan Aksu Demirkol @Bilcan_AksuDemirkol

Şikayet Et

soğuk su yoksa ılık mi ? hamurun dinlenme süresi varmi
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  Normal oda ısısında olacak 5-10 dk hamur dinlenirse daha rahat açılır
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Seçil'ce Tariflerr❤ @sclozdgru

Şikayet Et

katmeri iç harcı ile hazırlayıp dolaba kaldirsam sahurda çıkarıp pisirsem nasil olur
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Esin Özcan @esinzcn
  
  Şikayet Et
  
  Aralarına yağlı kağıt gibi birbirine yapışmasını önleyecek bir şey koyup, saklama kabı yada bir tepsiye dizip hava almayacak şekilde buzdolabına koyabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
    
    Şikayet Et
    
    Buzdolabında kabuk bağlayabilir.Hiç denemedim sizi yanlış yönlendirmek istemem
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  Hiç denemedim kabuk bağlayabilir sizi yanlış yönlendirmek istemem
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Nalan Derin @Nalan_Yildiz4

Şikayet Et

çok güzel olmuş..tarif defterime kaydettim..denicem..sevgiler..tarifi paylaştığınız için teşekkürler🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  Ben teşekkür ederim kesinlikle yapmanızı öneririm.Yapınca fotoğraf gönderirseniz çok sevinirim 🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Şirince @aesirin

Şikayet Et

İlk görüşte aşk bu olsa gerek 😄
ben görüntüye aşık oldum!! Ellerinize sağlık! 😍😍
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  😆 Ayy çok teşekkür ederim 🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Şirince @aesirin
    
    Şikayet Et
    
    😀
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
hacer @anjara123

Şikayet Et

katlama şeklini de keşke göstermiş olsaydınız
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  Videosu altınd mevcut isterseniz bakabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
nurcan yildiz @nurcan7

Şikayet Et

ben bu katmeri mayali hamurla yapıyorum ic olarak kuru soğan ve beyaz pernir istediğiniz çeşit. bisirirken enson sivi yağla yaglayip iki tarafını kızarmıyorum. Soğanlı peynirliyi tavsiye ederim😉
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Fatma Sürat @fatmasurat2133
  
  Şikayet Et
  
  Soğanı kavuruyormusunuz
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - nurcan yildiz @nurcan7
    
    Şikayet Et
    
    hayır çiğ yemekli dograr gibi doğuyorum
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
İnci BEYAZ @beyazincii

Şikayet Et

Deneyen fotolara baktım da kendi yaptığınızı başkasının yaptığı gibi paylaşmışsınız😅😂
- Yanıtla
- 3
- 3 yıl önce
- Ayse Ablanın Mutfağı @lezzetlitaam
  
  Şikayet Et
  
  başkasının yaptığı gibi paylaşmadım sonuçta orda da lezzetlitaam yazıyor degilmi ?
  Yanıtla
  
  9
  
  3 yıl önce
  - zeyraha @zeyraha
    
    Şikayet Et
    
    merhaba kaşar peyniri koymasam olurmu ?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
- Seda ak @pastaborek11
  
  Şikayet Et
  
  ne alaka yani tekrar foto koyamazmi oraya kim oldugu belli zaten..elif atalar in da cok yaptigi birsey tekrar görsel atmak sacma mi komik mi
  Yanıtla
  
  3
  
  3 yıl önce
rugayye @rugayye

Şikayet Et

Merhaba cok güzel olmuş gündüzden yapıp sahurda pişirsem olurmu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce