- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/antep-usulu-eksili-kofte-8221446/
Antep Usulü Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 2 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 silme yemek kaşığı biber-domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 buçuk su bardağı su
- 1 su bardağı un
Sosu için:
- 1 orta boy soğan
- 200 gram kuşbaşı et
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 litre su
- 1 çay kaşığı karabiber
- Sıvı yağ
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 buçuk limon
Üzeri için;
- Yağda kavrulmuş kuru nane
buharda köfte nasıl pişiyor anlamadım denemek istiyorum yazarsanız sevinirim teşekkürler
köfteleri buharda pişirmek yerine yemeğin suyuyla pişirirseniz yemeğiniz bir tık daha kıvamlı ve köfteler de yemeğin suyuyla daha lezzetli olur diye düşünüyorum. tarif için teşekkürler. ellerinize sağlık.
Çok lezzetli oldu,ufak değişiklikler yaptım enfes oldu,ben köfteleri beş dakika suda kaynattım daha sonra karışıma ekledim
buharda köfte nasıl pişiyor anlamadım denemek istiyorum yazarsanız sevinirim teşekkürler