Arabaşı Çorbası (Hamuruyla) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Arabaşı Çorbası (Hamuruyla) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2 litre su
3 yemek kaşığı dolusu un
Tuz

Çorbası için:

1 tavuk göğsü (bazen ikiye bölünmüş satılabiliyor o zaman 2 parça göğüs alıcaz)
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası (çok salça suyu ağırlaştırıyor)
Karabiber, pul biber, tuz

Arabaşı Çorbası (Hamuruyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için tüm malzemeleri bir tencereye alıp karıştırarak kaynatalım. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika daha kaynatıp bir tepsiye dökelim. Biraz ılınca buzdolabına koyup soğutalım.

Tavuğumuzu düdüklüde bol suyla pişirelim. (ben altı kiloluk düdüklünün yarısına kadar su koydum çünkü suyuyla çorbayı yapıcaz)
Haşlandıktan sonra soğumaya bırakalım. Ve tavuğu başka bir kaba alıp dideleyelim.
Diğer taraftan rahatça karıştırabilmek için büyük bir tencereye sıvı yağımızı ve unumuzu alıp kavurmaya başlayalım çok koyulaşmayacak kadar karıştırarak sarartalım. Salçamızı da ekleyip bir iki çevirdikten sonra soğumuş tavuk suyunu çırparak ekleyelim. (Çünkü sıcak su kavrulan unu topak yapar)
Kaynayan suya didelediğimiz tavuğu da ekleyip bir 10 dakika kadar daha kaynatıp ocağı kapatalım ve üzerine arzuya göre pul biberle karabiberi de ekleyip 15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım. Üzerine kızdırılmış kırmızı biberli yağ ve yanına hamuruyla servis yapalım.

Arabaşı Çorbası (Hamuruyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

Ufuk Elif Aydin @UfukElif_Aydin

Şikayet Et

tarife göre yaptık sadece salçanın yarısı biber salçası koyduk çok güzel oldu teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Mine @Mine_Yesil
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim.Afiyet Olsun canım beğendiğinize sevindim😁
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Mutfağımdaki Lezzetler @Hasan_Musa

Şikayet Et

3 yemek kasigii yeter mi ya
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Şahane olmuş canımm. Çok nefis görünüyor. Ellerine kollarına sağlık tatlımm. Selam ve sevgilerimle. ☺☺
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Mine @Mine_Yesil
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım ☺☺
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
P'nar Dilek @PnarDilek_Yksl

Şikayet Et

2 litre 10 bardak mı
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Mine @Mine_Yesil
  
  Şikayet Et
  
  evet ama canm ununu bir kaşık fazla atın.Benim ki biraz yumuşak oldu biraz daha katı olması lazım. Aslında suyunu tepsinize göre kendiniz de ayarlayabilirsiniz.
  Fakat çorba ölçüleri tam olcak:)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
merve BOZKURT NOYAN @44bozkurt44

Şikayet Et

ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Mine @Mine_Yesil
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce