Arnavut Ciğer Tarifi
Hatice Türk Dirican (Muğlalı)
47
kişinin defterinde

Arnavut Ciğer

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 10dk

Arnavut Ciğer Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo zarı alınmış dana ciğer
  • 1 adet patates
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Kekik

Arnavut Ciğer Tarifi Yapılışı

  1. Ciğer kuşbaşı şeklinde küp küp doğranır iyice yıkanır ve suyu süzdürülür.
  2. Ayrı bir kapta un, nişasta, tuz karıştırılır ve ciğerler eklenir iyice her yerine karışım gelecek şekilde harmanlanır.
  3. İnce bir elek yada süzgü yardımıyla ciğerlerden fazla unu giderilir.
  4. Daha sonra kızgın yağa atılır bir iki yapışmaması için karıştırılır.
  5. Daha sonra bir kapak kapatılarak pişmeye bırakılır. Arada karıştırarak kontrol edelim ki yanmasın.
  6. Kapak kapatma yöntemi de dışının çıtır içinin yumuşacık olmasıdır.
  7. Pişince bir kaba alınır patatesler de küp küp doğranır kızartılır.
  8. Üzerine eklenir baharatları katılarak karıştırılır ve servis edilir afiyet olsun 😋🤗

Arnavut Ciğer

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Arnavut Ciğer Tarifi 04.11.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.