Arpa Şehriyeli Zeytinyağlı Biber Dolması

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Herkese merhabalar iftar soframıza lezzet katacak zeytinyağlı tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Arpa şehriye kullanmamın sebebi pirinçe göre daha hafif olduğu için, herkese afiyet olsun.

Arpa Şehriyeli Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

8 adet dolmalık biber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı arpa şehriye
1 büyük boy soğan
1 adet domates
Yarım fincan dolmalık fıstık
Yarım fincan kuş üzümü
1 kase ince doğranmış maydanoz, nane, dereotu
Yarım tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kuru nane
Tuz

Üzerlerini kapatmak için;

1 adet domates

Arpa Şehriyeli Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç harç için tencereye zeytinyağını koyalım, ince ince doğranmış soğanı ekleyelim.
Soğanın rengi koyulaşana kadar kavuralım, sonrasında rendelenmiş domatesi ekleyip biraz suyunu salıp çekence arpa şehriye ekleyelim 3 dk kadar kavuralım.
Kavurduğumuz harca diğer kalan tüm malzemeleri ekleyip altını kapatalım.
Temizlemiş olduğumuz dolmaların içini dolduralım, dolmaların içini yarıdan fazlasını geçecek şekilde dolduralım.
Üzerlerini domatesle kapatıp tencereye dizelim.
Tencerenin yarısına kadar sıcak su koyup 25 dk kadar pişirelim.
Biberlerin rengi dönünce pişmiş oluyor.
Piştikten sonra üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirin herkese afiyet olsun.

Arpa Şehriyeli Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.