Aşure - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
3.5 -4 su bardağı toz şeker
Yarım kg haşlanmış buğday
1 su bardağı pirinç
100 gram kuru dut
100 gram kuru kayısı
100 gram kuru incir
100 gram kuru üzüm
2 adet elma
1 adet mandalin
1 adet ayva
15 adet karanfil
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu
1 fiske tuz (isteğe bağlı)

Süslemek için;

Nar
Fındık
Ceviz
Toz tarçın

Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle bir gece öncesinden buğdayı, kuru fasulyeyi ve nohutu ıslatalım. Ertesi gün geniş bir tencerede buğdayı haşlayalım, diğer taraftan başka tencerede kuru fasulye ve nohutu haşlayalım. Haşlanmış olduğumuz malzemeleri geniş bir tencereye koyalım (buğday, kuru fasulye, nohut )üzerine geçecek kadar sıcak su koyup kaynatalım. Pirinci yıkayıp süzelim ve tencereye katalım. Elmayı, kayısıyı, ayvaları, mandalini, kuru üzümü ekleyelim kaynatmaya devam edelim. Kuru dut ve inciri en son ekleyelim ki karartmasın aşuremizin rengini 😊. Bir elmaya karanfilleri batıralım, tencereye atıp 10 dk sonra çıkaralım. (karanfilin aşureye kokusunu vermesini istiyoruz) isteyen karafilleri aşurenin içine direkte atabilir tercihinize kalmış. Pişen aşureye en son şekeri ile birlikte 1 fiske tuz koyup biraz daha kaynatalım ve üzerine susam ve çörek otunu ilave ederek ocağın altını kapatalım.

Kaselere doldurduğumuz aşureleri nar, fındık, ceviz ile süsleyerek ikram edebiliriz.

Afiyet olsun. 😇

Aşure Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Mühendis Mutfağı @Jasmine_Bekdemir

Şikayet Et

Teşekkür ederim Mehtap hanım buyrun beraber yiyelim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan

Şikayet Et

ellerinize sağlık yasemin hanım aşureniz nefisss görünüyor afiyetle yiyin hayırlı geceler :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce