Aşure Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Aşure Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı buğday
1 su bardağı fasulye
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru incir
1 su bardağı kuru kayısı
2 lt kaynamış su
1 su bardağı süt
1 tane portakal kabuğu
5,6 tane karanfil
1 su bardağı kuş üzümü
1 su bardağı kuru üzüm
2 su bardağı toz şeker

Aşure Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Buğday bir gece önceden düdüklüde haşlanır. Ağzı açılmadan bekletilir. Fasulye, nohut ve kuru üzüm ayrı kaplarda ıslatılır. İncir ve kayısılar küp doğranır. Sabah fasulye ve nohut ayrı ayrı haşlanır. Buğday ,fasulye ve nohut bir tencereye konur. Kaynayan su ve şeker atılır ve süt eklenir. Doğranmış portakal kabuğu, incir ve kayısı koyulur. Karanfiller bir cezvede kaynatılır. Aşureye karanfillerin suyu katılır. Kuş üzümü de küçük bir tencerede kaynatılıp üzümleri aşureye katılır. Kıvamını ayarlamak için bir su bardağı suda un eritilir ve katılır. Arzu edilen kaba konarak servis yapılır. Üzeri ayıklanmış nar, çekilmiş fındık, tarçın, uzun uzun doğranmış incir, kayısı, hindistan cevizi ile süslenebilir. Afiyet olsun…

Aşure Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

fatma

Şikayet Et

neden kuru fasulyeyle nohutu ayrı pişirmek gerek ki? beraber pişse ne olur?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Ebru'nun Mutfağı @Ebru-Aldemir-Can
  
  Şikayet Et
  
  Fatma hanım o zaman ikisi aynı anda pismeyebilir belki nohutunuz yada fasulyeniz sert
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce