Ay Çöreği (Denemeyen Pişman Bayat Kekleri Değerlendiriyoruz)

Ay Çöreği (Denemeyen Pişman Bayat Kekleri Değerlendiriyoruz) Tarifi İçin Malzemeler

100 gram margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı ılık su

1 yumurta akı (sarısı üzerine )

3 -3,5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı kuru maya

Yarım kaşığı tuz

4 yemek kaşığı şeker

İç malzemesi;

5-6 dilim bayat kek kakaolu ve ya sade

1 çay bardağı kuru üzüm

Yarım çay bardağı süt

1 yemek kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

Yumurta sarısı

Varsa eğer file badem veya fındık

Ay Çöreği (Denemeyen Pişman Bayat Kekleri Değerlendiriyoruz) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese hayırlı akşamlar ramazan ayının sonuna doğru artık geldik ve ramazan bitmeden bu tarifi yapmanızı tavsiye ederim deftere eklemeyi ve takip etmeyi unutmayın lütfen.

Şimdik tarife geçelim.

İlk olarak kabımıza şeker ve margarini koyarak güzelce karıştırılır daha sonra sıvı yağ, tuz, maya, şeker, yumurta akı konur karıştırılır.
Ardından su ve yavaş yavaş un konur kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir ve 20 dk dinlendirilir.
Daha sonra bir kap alıyoruz ve iç malzemesi için kekimizi çatalla eziyoruz ve içine kakao, şeker, süt, tarçın, kuru üzüm koyup karıştırıyoruz.
Elde tutulabilecek bir kıvama getiriyoruz.
Ardından hamurumuzdan küçük parça alıyoruz, resimdeki gibi içine uzun şerit halinde koyarak ay şekli veriyoruz.
Yağlanmış tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 20 dk ya yakın pişiriyoruz.
Üzeri kızarsın bu kadar herkese afiyet olsun.