Aydın Yuvarlaması - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Aydın Yuvarlaması Tarifi İçin Malzemeler

300 dana kıyma
1 adet yumurta
2,5 -3 su bardağı un
3 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 er tatlı kaşığı tuz ,karabiber, kırmızı toz biber
Kızartmak için sıvı yağ

Sosu için:

1 yemek kaşığı salça
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yeteri kadar su
Tuz

Aydın Yuvarlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce soğanları rendeleyin. ( robotta parçalamayın, kalın olmasın) çukur bir kaba soğan rendesi, yumurta, salça ve baharatları koyun.
Üzerine azar azar un eklemeye başlayın ve yoğurun. Hamur ne çok katı, ne de çok yumuşak olmalı.
Şekil verecek kadar kıvamda olmalı. ) yoğurduğunuz hamuru önce ikiye bölüp silindir yapın.
Sonra silindiri de uzunlamasına ikiye kesip 4 rulo elde edin.
Rulolardan küçük parçalar kesip ortası şişkin kenarları ince şekilde parçalar yapın. Tamamını bu şekilde bitirip bir kenara alın.
Tavaya sıvı yağ koyun ve ısınınca yuvarlamaları yavaşça ekleyin. ( derin yağ olmalı. ) koyu kahverengi renk alana kadar kızartın.
Sonra tencereye tereyağını alın.
Yağ eriyince salçayı ekleyip kokusu gidene kadar kavurun.
Üzerine su veya et suyu ( veya dana bulyon )ekleyip kaynatın.
Tuz, kırmızıbiber ve yuvarlamalarınızı ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Çorba gibi çok olmayan bir yemek olduğunu da unutmayalım.

Aydın Yuvarlaması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Melek Sağlam @Melek_Saglam8

Şikayet Et

Başka biri bu yemeği yaparken haşlanmış nohutta kattı, yöresel bir yemek olduğu için soruyorum orijinalde nohut var mı?
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Lezzetlibiryer @lezzetlibiryer
  
  Şikayet Et
  
  Ben Aydın kuşadasında oturuyorum , burda nohut katmazlar . Yemek çoğalsın diye katanlar olabilir ama orjinalinde yok ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
  - Melek Sağlam @Melek_Saglam8
    
    Şikayet Et
    
    Yerinde tatmak isterdim,teşekkürler, ellerinize sağlık…
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 ay önce
  - Lezzetlibiryer @lezzetlibiryer
    
    Şikayet Et
    
    İnşallah beklerim 😍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 ay önce
anyela sevim @anyela-sevim

Şikayet Et

ellerinize sağlık Aydın düğünlerinin vazgeçilmezi bende çok seviyorum 🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Fakiye Kara @Fakiye_Kara
  
  Şikayet Et
  
  İki defa Aydın’a düğüne gittim ama hiç görmedim
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - anyela sevim @anyela-sevim
    
    Şikayet Et
    
    genelde aydında nereye gidersen olur ama demekki siz denk gelmemissiniz yuvarlama keşkek bunlar düğünlerin vazgeçilmezi
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce