Ayran Aşı (Soğuk Çorba) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Ayran Aşı (Soğuk Çorba) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı buğday (Yarma)
1 su bardağı nohut
4 su bardağı yoğurt
Tuz
Su
Nane

Ayran Aşı (Soğuk Çorba) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Buğday ve nohut ayrı ayrı akşamdan ıslatılır.
Suları süzülüp, ayrı tencerelere alınır, üstlerini geçecek kadar su ile haşlanır.
Haşlanmış bakliyatlar tencereye alınıp, üzerilerini kapatacak kadar kaynar su eklenir ve bir taşım kaynatılır.
Yoğurda tuz ilave edilir, tencerede kaynamakta olan bakliyatın suyundan kepçe ile alıp ısıtılır.
Ilıştırılan yoğurt kesilmemesi için yavaşça tencereye eklenir, bir yandan hızlıca karıştırılır.
Kaynamaya başlayınca altı kapatılıp soğutmaya bırakılır.Tam soğuk olmasını istiyorsanız oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyup soğutabilirsiniz.

(Soğuk Ayran Aşı Çorbasının üzerini taze nane yapraklarıyla da süsleyebilirsiniz. )

Ayran Aşı (Soğuk Çorba) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.