Ayrıcalıklı Sosuyla Lezzet Ötesi Sarma Ve Dolma

4-6 Kişilik
50dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Ayrıcalıklı Sosuyla Lezzet Ötesi Sarma Ve Dolma Tarifi İçin Malzemeler

300 gr kıyma
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 adet ince ince doğranmış kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağ
Yarım demet yıkanıp doğranmış
Maydanoz
Pul biber
Karabiber
Kimyon
Tuz

SARMA VE DOLMA İÇİN;

1 küçük lahana
6/7 adet dolmalık biber
Yarım kilo kadar asma yaprağı
Karışık yeşi kırmızı biber

SOS MALZEMESİ;

4 su bardağı rendelenmiş domates
2 adet kırmızı biber rondodan geçirelim
4 diş sarımsak iyice ezilmiş
Haşlamış olduğumuz lahananın suyu!!
2 su bardağı zeytinyağı
Tuz
Yeteri kadar su

Ayrıcalıklı Sosuyla Lezzet Ötesi Sarma Ve Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Evet sarmayı dolmayı hepimiz yaparız asıl sos tarifini vermek istedim domatesli sarımsaklı müthiş bir lezzet ve haşlamış olduğumuz lahananın suyuyla lahanayı pişiriyoruz vitaminler dökülmüyor yani.

Öncelikle iç malzemeyi hazırlayalım pirinçi temizleyip yıkayıp suyunu süzdürelim .
Geniş bir kaba alıp diğer bütün iç malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıp kenara alalım tuzunu salçasını ve baharatlarını kendi damak zevkinize göre değiştirin. ☘
Lahanayı haşlayalım suyunu dökmeyip tencerede bırakın.
Biberleri de temizleyip yıkayalım, domates rendesinin iki su bardağını lahana için iki su bardağını da biberler ve asma yaprağı için ayıralım.
Rondodan geçirmiş olduğumuz kırmızı biber sosunu da orantılı olarak domates rendesine paylaştıralım.
Sarımsakları da tuzla ezip domatesli karışıma ilave edelim yani iki adet tencereye ihtiyacımız var .
Sosları tencerenin dibine paylaştırın .
Biberleri dolduralım, dilerseniz ağızlarını domatesle kapatın ben dolmalık biberlerin ağızlarını kapattım sadece yaprakları da sarıp biberlerin üstlerine yanlarına yerleştirin .
Zeytinyağının bir bardağını üstlerine gezdirin tuzu serpiştirip yeteri kadar su ilavesiyle bir taşım kaynadıktan sonra kısık ateşte damak zevkinize göre pişirin.
Lahana sarmasına gelince birde böyle deneyin mutlaka, haşlama suyuyla pişirerek tek kelimeyle mükemmel bir lezzet çıktı ortaya ,artık nereden ve nasıl aklıma geldiyse :)
Lahanayı da ayni şekilde domatesli sarımsak sosunu tencerenin altına koyuyoruz.
Üstüne sarmış olduğumuz lahana sarmalarını sıralayıp bir bardak zeytinyağını ve tuzunu ilave edip haşlamış olduğumuz lahana suyundan yeteri kadar ilave edip bir taşım kaynatıyoruz daha sonra kısık ateşte damak zevkinize göre pişirip biraz ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz ,tabi bekleyebilirseniz biz Türkler pişene kadar sabrederiz ama soğuyana kadar bekleyemeyiz☺aboo ne uzun yazmışım şimdiden kolay gelsin.
AFİYET OLSUN☘

Ayrıcalıklı Sosuyla Lezzet Ötesi Sarma Ve Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ayricalikli Sosuyla Lezzet Ötesi Sarma Ve Dolma

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

Ferahnaz Glm @ferahnaz-glmez

Şikayet Et

Çok tesekkür ederim Kübra hanim samimi ve icten yorumunuz icin güzel bir aksam dilegiyle sevgiler☘
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- kübra benzer @mervevekubra
  
  Şikayet Et
  
  tskler iyi akşamlar
  Yanıtla
  
  2
  
  6 yıl önce
Derya Gökalp @Derya_Gokalp

Şikayet Et

ağzım sulandı ellerinize sağlık afiyet olsun 😊
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Ferahnaz Glm @ferahnaz-glmez
  
  Şikayet Et
  
  Göz hakkinizi helal edin Derya hanim güzel ve samimi yorumunuz icin tesekkür ederim güzel bir aksam dilegiyle sevgiler☘
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
kübra benzer @mervevekubra

Şikayet Et

elerinize sağlık muhteşem ötesi gözüküyor :)
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce