Babaanne Usulü Vişne Reçeli

Tarifin Hikayesi
Emelin Mutfağı05
Emelin Mutfağı05
9 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Ben reçelin en çok suyuna banmayı seviyorum diyenler için püf noktaları ile “babanne usulu vişne reçeli"🍒🍒 Bir anı ve tecrübe paylaşımı🙂❣️ yirmi üç yıl önce yeni evlendiğimde reçellerinin güzel olduğunu söyleyen birisi bana reçel getirirdi ve hemen dolaba koy yoksa şekerlenir derdi. Sakın ıslak kaşıkla içinden reçel alıp tabağa koyma diye tembihlerdi. Ne yaparsam yapayım şekerlemesini engelleyemezdim. Halbuki ben annemin reçellerinin şekerlendiğine hiç şahit olmamıştım. Annem yanıma geldiğinde ona bu konuyu açtım. Annem “kızım onlar suyunu az koyup şekerle suyu az kaynattıkları için şekerlenme oluyor. Şekerle su uzun süre kaynar ve limon suyunu da koyarsan dışarda da dursa hiç bir şey olmaz. Eskiden buzdolabımız mı vardı”demişti😊hakikaten ben annemin beşer onar kilo yaptığı reçellerin ne şekerlendiğini ne de küflendiğini hiç görmedim. Bu tarifim anne tarifidir. 💯güvenin.
Ben reçelin en çok suyuna banmayı seviyorum diyenler için püf noktaları ile “babanne usulu vişne reçeli"🍒🍒 Bir anı ve tecrübe paylaşımı🙂❣️ yirmi üç yıl önce yeni evlendiğimde reçellerinin güzel olduğunu söyleyen birisi bana reçel getirirdi ve hemen dolaba koy yoksa şekerlenir derdi. Sakın ıslak kaşıkla içinden reçel alıp tabağa koyma diye tembihlerdi. Ne yaparsam yapayım şekerlemesini engelleyemezdim. Halbuki ben annemin reçellerinin şekerlendiğine hiç şahit olmamıştım. Annem yanıma geldiğinde ona bu konuyu açtım. Annem “kızım onlar suyunu az koyup şekerle suyu az kaynattıkları için şekerlenme oluyor. Şekerle su uzun süre kaynar ve limon suyunu da koyarsan dışarda da dursa hiç bir şey olmaz. Eskiden buzdolabımız mı vardı”demişti😊hakikaten ben annemin beşer onar kilo yaptığı reçellerin ne şekerlendiğini ne de küflendiğini hiç görmedim. Bu tarifim anne tarifidir. 💯güvenin.

Babaanne Usulü Vişne Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 kg vişne
  • 3 kg şeker
  • 1 litre su
  • Yarım limon suyu+1 dilim limon
  • 1 çay kaşığı tereyağı

Babaanne Usulü Vişne Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Vişneleri temizleyip yıkayalım. Fakat çekirdeklerini çıkarmayalım. Çekirdeklerini çıkarttığımız vişnelerin suyu çıkar fakat çabuk dağılır.
  2. Ben vişne reçelini akşamdan şekere koymuyorum çünkü vişnelerin rengi ve tadı değişiyor. Bu yüzden yani şekerde bekletmediğimizden dolayı 1 litre su ekliyoruz😊.
  3. Vişne, şeker ve suyu tencereye alalım. Orta ateşte kaynatıp rengini ve suyunu bırakan vişneleri kevgirle çıkartalım.
  4. Geride kalan vişne suyunu şerbet kıvamına gelene kadar orta ateşte kaynatalım ve ara ara biriken köpükleri kaşıkla alalım.
  5. Şerbet kıvamına gelen vişne suyuna daha önce kenara çıkarttığımız vişneleri ekleyelim. Üzerindeki köpükleri kaşıkla almaya devam edelim.
  6. Burada önemli bir ayrıntı: yarım limonun 🍋suyunu içine sıkalım, bir dilim limonu 🍋ise içine atalım😊.
  7. Limon sıktıktan sonra ocağın altını kısalım ve 1 çay kaşığı tereyağı🧈 ekleyelim.
  8. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kadar kaynaması yeterli olacaktır.
  9. Porselen tabağımıza alıp kıvamını kontrol edelim.
  10. Bu tarifimizde meyve miktarı ile su miktarı dengesi fotoğrafta da göreceğiniz şekilde biraz sulu bir şekilde. Çünkü biz ekmeği banmak istiyoruz.

Babaanne Usulü Vişne Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Babaanne Usulü Vişne Reçeli
Babaanne Usulü Vişne Reçeli
Babaanne Usulü Vişne Reçeli
Babaanne Usulü Vişne Reçeli
Babaanne Usulü Vişne Reçeli
Babaanne Usulü Vişne Reçeli
Babaanne Usulü Vişne Reçeli
Babaanne Usulü Vişne Reçeli
Babaanne Usulü Vişne Reçeli
Babaanne Usulü Vişne Reçeli

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Babaanne Usulü Vişne Reçeli 02.07.2022 12:42 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 02.07.2022 12:43 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (6)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Karadut Reçeli Tarifi

Karadut Reçeli

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ayva Reçeli Videosu Tarifi

Ayva Reçeli Videosu

14-16 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Tam Kıvamında Süt Reçeli (videolu) Tarifi

Tam Kıvamında Süt Reçeli (videolu)

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Kayısı Reçeli Tarifi (videolu)

Kayısı Reçeli Tarifi (videolu)

16 Kişi ve üstü kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Ayva Reçeli Tarifi

Ayva Reçeli Tarifi

14-16 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Çilek Reçeli (Tam Kıvamında Açıklamalı) Tarifi

Çilek Reçeli (Tam Kıvamında Açıklamalı)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Tam Kıvamında Tane Tane Vişne Reçeli Tarifi

Tam Kıvamında Tane Tane Vişne Reçeli

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır? (videolu)

Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır? (videolu)

8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kremalı Domates Çorbası Yapılışı Tarifi

Kremalı Domates Çorbası Yapılışı

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Baş Kavurması (Etsiz Harika Bir Lezzet) Tarifi

Baş Kavurması (Etsiz Harika Bir Lezzet)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kaymaklı Şöbiyet Tarifi

Kaymaklı Şöbiyet

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
4 Kaşık Çorbası Tarifi

4 Kaşık Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Glutensiz Şekersiz Diyet Tatlı Tarifi

Glutensiz Şekersiz Diyet Tatlı

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kızartma Mezesi Tarifi

Kızartma Mezesi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Vişnenin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Vişnenin Faydaları Nelerdir?

Kirazın Kardeşi Ama Biraz Ekşisi: Vişne Muhtemel ana vatanı Hazar Denizi ile Kuzey Anadolu dağları…

Ev Yapımı Reçel Tarifleri Tarifi
Ev Yapımı Reçel Tarifleri

Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…

Vişne Suyunun Hayrete Düşüren 7 Faydası Tarifi
Vişne Suyunun Hayrete Düşüren 7 Faydası

Şifa Niyetine Mis Gibi Doğal Vişne Suyu Faydaları Yazın kavurucu sıcaklarında kızarmaya başlayan vişne, yaz…

Lokanta Usulü Tam Tadında 30 Tarif Tarifi
Lokanta Usulü Tam Tadında 30 Tarif

Restoran ve lokantaların uzun süre kapalı olduğu pandemi süreci bizlere dışarıda yenen lezzetlerin evde de…

Nigiri: Japon Usulü Çiğ Balık Sunumu Tarifi
Nigiri: Japon Usulü Çiğ Balık Sunumu

Nigiri: Yosun Sarmasız Çiğ Balıklı Sushi Nigiri bir sushi çeşididir. Sushinin genel tanımını da şöyle…

Kuşburnu Yağının 10 Faydası, Kullanımı, Yapılışı Tarifi
Kuşburnu Yağının 10 Faydası, Kullanımı, Yapılışı

Kuşburnu Yağının İlaç Gibi Gelecek Faydaları Dalların kırmızı yemişi kuşburnu, şifalarıyla asırlardır kendinden söz ettirmektedir.…

Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır? 4 Basit Yöntem Tarifi
Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır? 4 Basit Yöntem

Bayat Yumurta Testi Nasıl Yapılır? Sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olan yumurta tüketimi, her durumda…

1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi

Şok Kahve Diyeti ile Her Gün 1 Kilo! Zayıflamak isteyenlerin sık sık tükettiği kahve, yağ…

Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi Tarifi
Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi

Tüm Cilt Tiplerine Özel En İyi Muz Maskeleri Sebze ve meyveler ile hazırlanan doğal cilt…

Beta Karoten Nedir, Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Beta Karoten Nedir, Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Beta Karoten: Sarı, Yeşil, Turuncu Gıdalarda Bol! Bitkilerin yapısında bulunan bir bileşik olan karoten, fotosentezden…

Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?
Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?

Chorizo: Baharatı Bol İspanyol Sucuğu Şarküteri alanında hemen hemen her ülkenin kendine has lezzetleri vardır.…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır?

Kuvertür Çikolata Mutfakta Nasıl Kullanılır? Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Ceviz Yaprağının 10 Şaşırtıcı Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Ceviz Yaprağının 10 Şaşırtıcı Faydası, Ne İşe Yarar?

Ceviz Yaprağı: Keşfedilmemiş Doğal İlaç! Ceviz yaprağı insan sağlığına pek çok faydası olan ve az…

Enginar Yaprağının 10 İnanılmaz Faydası Tarifi
Enginar Yaprağının 10 İnanılmaz Faydası

Enginar Yaprağı Faydaları: Çayı Doğal İlaç! Enginar yaprağı, kanserden enfeksiyona kadar birçok hastalık için önerilen…

Şıra Nedir? Az Bilinen 10 Mucizevi Faydası Tarifi
Şıra Nedir? Az Bilinen 10 Mucizevi Faydası

Şıra: Osmanlı'da Özel Misafir İçeceği Üzümden elde edilen içeceklerden biri olan şıra, Osmanlı Mutfağının vazgeçilmez…

Starbucks Kahve Fiyatları Zamlı Yeni Liste Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları Zamlı Yeni Liste

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm Tarifi
Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm

Sivilcelerden Çabucak Kurtulmanın 15 Yolu Sivilce ve siyah noktalara kesin çözüm arayanlar için en pratik…

Frenk Maydanozu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Frenk Maydanozu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Frenk Maydanozu: Maydanozgillerin En Kıvırcığı! Maydanozgiller familyasından Frenk maydanozu, ülkemizde çok bilinmese de pek çok…

Köfteci Ramiz Menü Fiyat Listesi Tarifi
Köfteci Ramiz Menü Fiyat Listesi

Tarihte Gizlenen Köfte Geleneği 1928 Köfteci Ramiz Köfteci Ramiz, Makedonya’dan Türkiye’ye göç eden Ramiz’in hikayesidir…

Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Menü Fiyatları Tarifi
Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Menü Fiyatları

Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Fiyat Listesi Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi menü zenginliğiyle ilgi gören mekanlardan biri olmaktadır.…

Mado Menü Fiyat Listesi Tarifi
Mado Menü Fiyat Listesi

Geleneğin Markası - MADO Menüsü Mado, günümüzde birçok şehirde kurumsal olarak faaliyet gösteren dondurma merkezli…

Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir?

Zencefilli Bal: Öksürük ve Boğaz Ağrısına Birebir! Balın lezzetli, faydalı ve besleyici bir gıda türü…

Ginkgo Biloba Çayının 10 Harika Faydası Tarifi
Ginkgo Biloba Çayının 10 Harika Faydası

Ginkgo Biloba Çayı: Çin Tıbbının 1000 Yıllık Sırrı! Doğanın sizlere karşılıksız sunduğu faydalı yiyecek ve…

SushiCo Menü Fiyatları: Uzak Doğu Mutfağı Tarifi
SushiCo Menü Fiyatları: Uzak Doğu Mutfağı

SushiCo Menüsü Chinese - Japanese - Thai Japon mutfağının eşsiz lezzeti olan suşi yemeği, pirinç…

Melas Nedir? Faydaları, Zararları, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Melas Nedir? Faydaları, Zararları, Nasıl Kullanılır?

Melas Şurubu: Düşük Maliyetli Şeker Muadili Melas şekeri ülkemizde şeker pancarından elde edilmektedir. Kısaca melas…

Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 14 Besin Tarifi
Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 14 Besin

Spordan Sonra Yemek Yenir Mi? Ne Yemeli? Kilo vermek için türlü türlü diyetlerin yapıldığı son…

Tirşik Nedir? 9 Faydası, Nasıl Yapılır?
Tirşik Nedir? 9 Faydası, Nasıl Yapılır?

Tirşik: Yılda 7 Kez İçeni Hastalıklardan Korur! Tirşik nedir, tirşik ne demek kelime anlamı nedir…

Tarifler Geri
Videolar Geri