Bu tarif Fransa’nın yöresel bir tatlısı :) neden Kral tatlısı çünkü bu tatlı pasta şeklinde yapılıyor ve içine küçük bir heykel gizleniyor. Bu heykel kimin payına denk gelirse o kral oluyor başına taç takılıyor (: çok sevilen bir tatlıdır katmer katmer olur bademi seviyorsanız mutlaka deneyin derim bunun birde elmalısı oluyor şahane :)
Milföy hamurunu hazır da alabilirsiniz kendiniz de yapabilirsiniz ben kendim yaptım biraz zaman alıyor. Bu tarif için büyük servis tabağı boyunda iki milföy hamuruna ihtiyacımız var.
İç harcın malzemelerini karıştırma kabında güzelce karıştıralım. Tereyağımız yumuşak olmalı. Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat ederseniz daha güzel sonuç alırsınız (ben soğuk yumurtaları katınca doğal olarak tereyağı parçaları kaldı biraz) :) damak zevkinize göre birde hamurun tatlı olup olmadığını dikkate alarak şekerini artırabilir veya azaltabilirsiniz. Benim milföy hamurum tatlı değildi.
Alt kısmını tepsiye yerleştirelim. Sarısını ayırmış olduğumuz yumurtanın beyazını yuvarlak milföyümüzün kenar kısımlarına sürelim yakıştırma amaçlı. Kalan beyazı iç harca dökebilirsiniz ziyan olmasın :)) Sonra üzerine iç harcı sürelim (ben bolca koydum ama dikkat edin taşacak şekilde abartmamak lazım). Ve üstüne ikinci milföy hamurumuzu yerleştirelim. Kenarlarını özenle yapıştıralım bastırarak. Çok iyi bastırmalısınız yoksa açılır buna dikkat edin iyice parmaklarınızla ezin.
Üzerine bıçakla sevdiğiniz şekillerde çizikler atıp süsleme yapabilirsiniz. Son olarak yumurta sarısını sürüp üzeri kızarıncaya kadar 200 derece önceden ısıtılmış fırında 35 – 40 dakika pişiriyoruz. Ilık servis etmenizi öneririm afiyet olsun :)))
Not : benim fırınım bir kısmını diğerinden fazla kızartmış normal fırında bu sorunu yaşamazsınız.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.