Bamya seviyorsanız şimdi konserve yapmanın tam zamanı. Alırken parlak yeşil kararmamış iç çekirdekleri olgunlaşmamış olanlarını seçin. Kışın değişiklik olur az da olsa yapın.
Bamyaların tepesini kabukları huni şeklinde temizleyip limonlu suya koyuyoruz.
Sonra süzgece döküp üzerinden bol su geçiriyoruz. Süzülmesi için süzgeçte bekletiyoruz.
Bu arada yayvan bir tencereye domatesleri rendeliyoruz. Biraz pişirip içine bamyaları ekliyoruz. Diriliğinden kaybettirmeden 5 dak çeviriyoruz. Tuzunu atıyoruz.
Konserve şişelerine koyup üzerine yarım domates kapatıp su ekliyoruz. Yeni kapak kullanın.
Şişelerin kapağını sıcak sudan geçirip kapatıyoruz. Düdüklü tencereye koyup kapakların üzerini geçecek kadar su içinde ventili indirdikten sonra 15 dakika kadar pişiriyoruz. Altını kapatınca hemen açmayın iyice soğusun içinde kalsın. Büyük şişeniz dikine sığmaz ise düdüklünün tabanına bir bez koyun tıkırdamasın, yan yatırıp da pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Derin dondurucu da saklamak için domates rendesi ile bir iki çevirin iyice soğusun.
Buzdolabı poşetine koyup havasını kaçırıp bağlayın. Dondurucuya kaldırın. Öyle de güzel oluyor.
Bamya Konservesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Bol zamanlarında alıp sakladığınız bamyaları kurutup saklayabileceğiniz gibi konserve şeklinde de saklayabilirsiniz. Bamya konservesi nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifi inceleyebilirsiniz.
Ellerine sağlık canım, çok güzel yapmışsın.Bamyayı görünce dayanamadım , çok severim.Bende derin dondurucuya koyuyorum.Harika hazırcacık oluyor.Afiyetle yemeniz dileği ile inşaallah.Sevgilerimle.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Ellerine sağlık canım, çok güzel yapmışsın.Bamyayı görünce dayanamadım , çok severim.Bende derin dondurucuya koyuyorum.Harika hazırcacık oluyor.Afiyetle yemeniz dileği ile inşaallah.Sevgilerimle.
teşekkür ederim canım dondurucuya da koyuyorum o da güzel oluyor..Hepimize inşallah güzel günlerde yemek nasip oldun Sevgilerimle öpüyorum ❤️❤️❤️